Origen Wuliangye
Wuliangye se produce en la ciudad de Yibin, provincia de Sichuan.
Wuliangye tiene su sede en Yibin, una de las diez principales zonas productoras de bebidas espirituosas del mundo con una historia cervecera de más de 4.000 años, la ciudad capital del río Yangtze y la capital del vino de China. un entorno natural superior y una ecología única en Sanjiang, sin frío intenso en invierno ni frío en verano. No hay calor intenso, poca escarcha o nieve y mucha lluvia.
La temperatura media anual ronda los 17,9°C, y la biodiversidad es rica y diversa, especialmente adecuada para la reproducción y reproducción de microorganismos vitivinícolas. Está catalogada por la UNESCO y la FAO como la zona más adecuada. para elaborar licor destilado puro de alta calidad en la misma latitud de la tierra.
El licor Wuliangye utiliza cinco tipos de granos: sorgo, arroz, arroz glutinoso, trigo y maíz como materias primas, Baobaoqu como agente de fermentación y sacarificación, bodegas antiguas como equipo de fermentación y se basa en pozos de funcionamiento únicos. elaborada a través de más de 100 procesos que incluyen fermentación en bodegas de barro, fermentación en capas, verificación de los ingredientes de los granos, selección del vino según cantidad y calidad, y combinación de características artesanales tradicionales según la calidad.
Wuliangye es famoso por su estilo único con aroma prolongado, sabor suave, entrada dulce y garganta refrescante, sabores armoniosos y perfectos, especialmente su completo sabor a vino.
La tecnología de producción de Wuliangye
Wuliangye tiene 64 líderes de la industria a nivel nacional, como el maestro cervecero de China, el principal catador de licores de China y jueces de licores a nivel nacional, y 67 talentos clave a nivel provincial. , un escalón de talentos compuesto por 517 talentos clave a nivel municipal y más de 4.000 talentos técnicos y alcohólicos.
El Parque Industrial Wuliangye cuenta con varias plataformas de innovación tecnológica a nivel nacional, estaciones de trabajo académicas y estaciones de trabajo de investigación postdoctoral, incluido el Centro Nacional de Diseño Industrial y el Laboratorio clave de fermentación de estado sólido de licores de sabor fuerte de la industria ligera de China.
La empresa es una unidad de vicepresidente especialmente invitada de la Federación de Industria Ligera de China, una unidad de vicepresidente de la Cámara de Comercio Internacional de China, una unidad miembro del Consejo Empresarial de China de APEC, un director de el Foro de Boao para el Consejo de Asia y miembro de la Asociación de Calidad de China, China. Es vicepresidente o vicepresidente de la unidad de muchas asociaciones profesionales nacionales, como la Asociación de la Industria de Licores, la Asociación de la Industria de Alimentos de China, la Asociación de Circulación de Licores de China y China. Asociación de Empresas Cotizadas.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Wuliangye