¿Cómo hacer delicioso un plato lleno de pescado?

El pescado es un alimento que se suele consumir en casa. El pescado es rico en nutrientes, delicioso y fácil de digerir, especialmente indicado para personas mayores y niños. El pescado es un alimento muy adecuado. Pero para los amigos que no cocinan pescado con frecuencia, cómo cocinarlo se ha convertido en algo muy problemático. Tomemos a mí, por ejemplo. Solía ​​cocinar menos y pescar con menos frecuencia, por lo que siempre me ha asombrado cocinar pescado y tenía especial envidia de mis amigos que eran buenos en eso.

Más tarde tuve un hijo. Cuando los niños crecieron, descubrí que les encantaba comer pescado. Cada vez que salgo a comer, pido un trozo de pescado para que coman los niños. Pero también necesitaba aprender a cocinar pescado en casa, así que se me ocurrió una manera súper fácil de cocinar pescado en casa. Puedes hacer esto con cualquier pescado, es fácil y sabe delicioso. Estoy muy dispuesto a compartirlo con todos y los amigos pueden compartir sus propios métodos de cocina en el área de mensajes. ¡Aprendamos a cocinar pescado juntos!

Esta vez utilicé pescado Wuchang, que tiene menos espinas y es relativamente tierno. Lo vendemos aquí por 17,8 yuanes la libra, que es un precio bastante bueno.

Pescado Wuchang casero

Ingredientes: pescado Wuchang, ajo, cebollas verdes, jengibre en polvo, salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocina, aceite de cocina, azúcar de roca;

Proceso de elaboración de la receta:

1. Limpiar el pescado Wuchang, quitarle los órganos internos, las escamas y las branquias, limpiarlo, utilizar papel de cocina para absorber el agua del pescado, pelar el ajo. , y cortamos la cebolla en trozos pequeños. El pescado debe estar lavado y sin sangre;

2. Calentar el wok, añadir un poco de aceite de cocina, cortar ambos lados del pescado Wuchang en diagonal, agrandar el wok y freír ambos lados con aceite;

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3. Utilice el aceite restante en el fondo de la olla para freír el ajo y la cebolla juntos.

4. Freír el pescado Wuchang hasta que ambos lados cambien de color, cocinar con vino y salsa de soja. , luego agregue jengibre en polvo y una cucharada de salsa de ostras;

5 Finalmente, vierta un tazón grande de agua hirviendo, ponga las huevas de pescado y el pescado en remojo en la olla, deje hervir a fuego alto, y ponga a fuego medio para que hierva a fuego lento.

6. Después de guisar el pescado, añadir 2 liang de azúcar de roca, reducir el jugo a fuego alto y luego sacarlo de la olla.

7. -El pescado Wuchang cocido está listo, ponlo en la mesa y está listo para comer. ¿No es fácil hacer este tipo de pescado? Simplemente sofríelo y cuécelo. Aunque no soy bueno cocinando pescado, aprendí este método de cocinar pescado y puedo aplicarlo a muchos tipos de pescado. A los niños también les gusta comerlo y ahora lo hago una vez a la semana.

Muchos necesitamos cocinar tres comidas al día, pero la mayoría no hemos recibido formación profesional en cocina, y en los restaurantes de casa no hay tantos condimentos, así que prefiero esta forma sencilla y fácil. Esta receta facilita la preparación de una deliciosa comida casera. No sé cómo cocinan el pescado otras personas. Mi método es simple, nada complicado y muy fácil de aprender.