Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo hacer delicioso un plato lleno de pescado?

¿Cómo hacer delicioso un plato lleno de pescado?

El pescado es un alimento que se suele consumir en casa. El pescado es rico en nutrientes, delicioso y fácil de digerir, especialmente indicado para personas mayores y niños. El pescado es un alimento muy adecuado. Pero para los amigos que no cocinan pescado con frecuencia, cómo cocinarlo se ha convertido en algo muy problemático. Tomemos a mí, por ejemplo. Solía ​​cocinar menos y pescar con menos frecuencia, por lo que siempre me ha asombrado cocinar pescado y tenía especial envidia de mis amigos que eran buenos en eso.

Más tarde tuve un hijo. Cuando los niños crecieron, descubrí que les encantaba comer pescado. Cada vez que salgo a comer, pido un trozo de pescado para que coman los niños. Pero también necesitaba aprender a cocinar pescado en casa, así que se me ocurrió una manera súper fácil de cocinar pescado en casa. Puedes hacer esto con cualquier pescado, es fácil y sabe delicioso. Estoy muy dispuesto a compartirlo con todos y los amigos pueden compartir sus propios métodos de cocina en el área de mensajes. ¡Aprendamos a cocinar pescado juntos!

Esta vez utilicé pescado Wuchang, que tiene menos espinas y es relativamente tierno. Lo vendemos aquí por 17,8 yuanes la libra, que es un precio bastante bueno.

Pescado Wuchang casero

Ingredientes: pescado Wuchang, ajo, cebollas verdes, jengibre en polvo, salsa de ostras, salsa de soja, vino de cocina, aceite de cocina, azúcar de roca;

Proceso de elaboración de la receta:

1. Limpiar el pescado Wuchang, quitarle los órganos internos, las escamas y las branquias, limpiarlo, utilizar papel de cocina para absorber el agua del pescado, pelar el ajo. , y cortamos la cebolla en trozos pequeños. El pescado debe estar lavado y sin sangre;

2. Calentar el wok, añadir un poco de aceite de cocina, cortar ambos lados del pescado Wuchang en diagonal, agrandar el wok y freír ambos lados con aceite;

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3. Utilice el aceite restante en el fondo de la olla para freír el ajo y la cebolla juntos.

4. Freír el pescado Wuchang hasta que ambos lados cambien de color, cocinar con vino y salsa de soja. , luego agregue jengibre en polvo y una cucharada de salsa de ostras;

5 Finalmente, vierta un tazón grande de agua hirviendo, ponga las huevas de pescado y el pescado en remojo en la olla, deje hervir a fuego alto, y ponga a fuego medio para que hierva a fuego lento.

6. Después de guisar el pescado, añadir 2 liang de azúcar de roca, reducir el jugo a fuego alto y luego sacarlo de la olla.

7. -El pescado Wuchang cocido está listo, ponlo en la mesa y está listo para comer. ¿No es fácil hacer este tipo de pescado? Simplemente sofríelo y cuécelo. Aunque no soy bueno cocinando pescado, aprendí este método de cocinar pescado y puedo aplicarlo a muchos tipos de pescado. A los niños también les gusta comerlo y ahora lo hago una vez a la semana.

Muchos necesitamos cocinar tres comidas al día, pero la mayoría no hemos recibido formación profesional en cocina, y en los restaurantes de casa no hay tantos condimentos, así que prefiero esta forma sencilla y fácil. Esta receta facilita la preparación de una deliciosa comida casera. No sé cómo cocinan el pescado otras personas. Mi método es simple, nada complicado y muy fácil de aprender.