¿Alguna vez has cocinado accidentalmente algo increíble?
Hola a todos, soy un joven rudo y, como bloguero gastronómico común y corriente, hoy vamos a hablar sobre el placer de cocinar. Cocinar en sí es una cuestión de adaptabilidad, pero a menudo da como resultado una comida increíble. Así que hoy vamos a compartir la comida increíble que preparé: ¡un delicioso cangrejo picante!
Preparemos ahora los ingredientes: el primer cangrejo peludo (debe estar fresco), el segundo hueso de cerdo, el tercero jengibre, el cuarto salsa de ostras, el quinto ajo, pasta de frijoles, chile seco, vino de cocina, cebollas verdes Pimiento rojo, laurel, fresa, canela, fresa, anís estrellado, ají seco.
Paso 1: Para hacer un delicioso cangrejo picante, primero limpiamos los huesos de cerdo, hervimos agua en una olla y echamos suficiente agua en ella, luego cortamos los huesos de cerdo en trozos y los ponemos en la olla. Hervir hasta que se ponga blanco.
Paso 2: Después de limpiar los cangrejos peludos frescos, los ponemos enteros en la bandeja de cocción al vapor y los cocinamos al vapor durante unos 5 minutos. Cocine los cangrejos peludos a medio cocer, sáquelos y limpie toda la suciedad. dentro de los cangrejos, luego córtelos en trozos pequeños y reserve.
Paso 3: Vierta un poco de aceite de cocina en la olla, agregue pasta de frijoles, jengibre, ajo, laurel, anís estrellado, chile seco, hierba y canela en la olla, saltee y cocine. Poner los cangrejos peludos en la olla, subir el fuego, agregar el vino de cocción y sofreír rápidamente hasta que el vino de cocción casi se evapore.
Luego saca la sopa de huesos de cerdo que acabas de hacer, saca 3/3 y viértela en la olla para guisar los cangrejos peludos hasta que se pongan completamente rojos. Este tiempo tardará unos 10 minutos. Está a punto de salir de la olla, añadimos el pimiento verde y el pimiento rojo, espolvoreamos la cebolla de verdeo por encima y servimos.
Aprendamos algo de ciencia aquí sobre por qué se usa caldo de huesos para guisar. La sopa picante de cangrejo peludo hecha de esta manera no tendrá un sabor tan fuerte como el agua hirviendo, pero tendrá un sabor más delicioso. Por lo tanto, después de comer el cangrejo, también puedes beber la sopa, que también es nutritiva.
Este plato es el mejor que he hecho y es un manjar increíble. Amigos, les recomiendo que lo hagan en casa. Esta temporada también es la época para comer cangrejos peludos. El plato es súper delicioso y apetitoso, y el tutorial de elaboración también es muy sencillo. Bueno, hoy lo compartiremos aquí, "Adiós".