Ingredientes necesarios para hacer un pastel

Hacer una tarta de cumpleaños en casa es realmente muy fácil. Ahora te paso una receta de nueve o diez pulgadas Ingredientes:

1. Siete huevos (separa las claras y las yemas para usar más adelante)

2. azúcar

3. Un poco de limón o vinagre blanco

Esta es la parte de la clara de huevo.

1,67g de agua

2,70g de aceite (siempre que no tenga ningún olor peculiar)

3 100g de harina baja en gluten (tamizada)

4 .Almidón 17g

5. Sal 1g

6. Remojar 1g

Esta es la parte de la yema de huevo.

Ejercicio:

Parte de la yema de huevo

a. Primero, mezcla el agua y el aceite con la yema de huevo hasta obtener una clara lechosa.

B. Añade la harina, el almidón y la sal y revuelve uniformemente.

C. Añade siete yemas de huevo y revuelve uniformemente sin que queden partículas.

Parte de clara de huevo

Añade limón o vinagre blanco y azúcar a siete claras de huevo de una vez o en tres tandas, y bate hasta que aparezcan puntas elásticas al levantar el batidor.

Echar un tercio de la clara batida en la pasta de yema y remover arriba y abajo.

Vierta la pasta de yema de huevo mezclada nuevamente en las claras de huevo restantes, revuelva hacia arriba y hacia abajo (asegúrese de revolver uniformemente, de lo contrario habrá agujeros en el pastel horneado) y vierta en un molde de nueve pulgadas o Molde de diez pulgadas. Sacuda las burbujas y hornee a 180 grados. El tiempo variará dependiendo de la temperatura de tu horno. Puedes observar el estado. Cuando el bizcocho llega al punto más alto, está cocido sacándolo del horno e invirtiéndolo para que se enfríe durante unos 40 minutos.