¿Cuál es la forma común de hacer muslos de pollo frito en Kyushu?
Ingredientes: muslos de pollo, adobo Orleans, fideos fritos, aceite de cocina.
Pasos de práctica:
Paso 1: Cortar las piernas de pollo en trozos y marinarlas en la marinada durante la noche.
Paso 2: Mezclar la harina frita y el agua en una proporción de 1:2 y remover uniformemente. Sumerge las piernas de pollo marinadas en la masa.
El tercer paso es añadir la harina frita y presionar y amasar recubriendo la harina.
El cuarto paso es rebozar repetidamente los muslos de pollo con masa y harina.
El quinto paso es calentar el aceite hasta que burbujee alrededor de los palillos, luego añadir las piernas de pollo y sofreír lentamente a fuego lento.
Paso 6: Fríe las piernas de pollo hasta que estén doradas y crujientes, unos 15 minutos, luego sácalas.
Paso 7: ¡Las piernas de pollo fritas quedan tiernas y doradas, y saben tan bien como la comida rápida occidental!
Consejos:
Corta las piernas de pollo unas cuantas veces más antes de marinarlas, lo que no solo hará que quede más delicioso, sino que también acelerará el proceso de fritura.