Zona de producción de arroz rico en selenio de Duyu

El condado de Yudu, en la provincia de Jiangxi, es el origen del arroz rico en selenio.

En 2007, se descubrió que el contenido de selenio en el suelo de la ciudad de Zishan era mucho mayor que el de otros lugares, y el suelo se envió a Nanjing para realizar pruebas. Después de que se conocieron los resultados de las pruebas, los expertos de Nanjing sugirieron plantar productos ricos en selenio. El condado de Yudu siguió el consejo de los expertos y alentó a algunos agricultores a plantar arroz rico en selenio.

El arroz rico en selenio tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento; protege y repara las células y mejora la capacidad de transporte de oxígeno de los glóbulos rojos.