El método es simple y fácil de aprender. ¿Cuáles son algunos alimentos que son tan picantes que no puedes dejar de comerlos?
Las patas de pollo picantes de Sichuan requieren alimentos: patas de pollo, granos de pimienta de Sichuan, pimientos, cebollas, jengibre, ajo, anís estrellado, galanga, salsa de soja ligera, salsa de soja, vino de arroz y sal. Pasos de operación: 1. Después de comprar patas de pollo frescas, remójalas en agua fría durante 10 minutos antes de lavarlas. Después del lavado, quitarle las uñas y cortar una pata de pollo en dos o tres trozos. De esa manera es más fácil de saborear y no es demasiado grande ni por todos lados. 2. Poner en una olla con agua fría, agregar los granos de pimienta de Sichuan, hervir el agua, cocinar por 3 minutos, recoger las patas de pollo y enjuagar la sangre de las patas de pollo con agua fría.
3. Preparar un plato pequeño con antelación, verter una cucharada de salsa de soja clara, dos cucharadas de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de vino de arroz y sal. 4. Poner las patas de pollo en la olla, luego agregar la salsa, la cebolla y el ajo picados, dos trozos pequeños de galanga, dos anís estrellado y un poco de chile padi. Como el chili de dedo es más picante, ajústalo según tu gusto. Entonces el agua simplemente no pasa por las patas de pollo. 5. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos. 6. Después de sofreír la sopa con azúcar, puedes ponerla en el plato. Se hacen patas de pollo sencillas y deliciosas. Las patas de pollo son básicamente una necesidad para mirar televisión en mi casa, combinadas con dos latas de cerveza, son muy tranquilas. Tiene un sabor muy apetitoso y delicioso. Si te encantan las patas de pollo, ¡no te lo pierdas!