¿Cómo se puede llamar vino tinto delicioso?

Existen muchos tipos de vinos con diferentes estilos, pero sus principales técnicas de elaboración y sus principales ingredientes son más o menos los mismos. El vino se puede dividir en varias categorías según diferentes métodos.

Clasificación por color

1. ¿Vino tinto? Se fermenta a partir de uvas con piel roja y pulpa blanca o piel y pulpa rojas. El vino contiene sustancias coloreadas en la piel o pulpa. , lo que lo convierte en un vino con tonos principalmente rojos. El color de este tipo de vino es generalmente rojo rubí intenso, rojo rubí, rojo violeta, rojo oscuro, rojo pardo, etc.

2. ¿Vino blanco? Se elabora a partir de uvas de piel blanca y pulpa blanca o de piel roja y pulpa blanca mediante pelado y fermentación. El color de este tipo de vino es predominantemente amarillo, principalmente incoloro, ligeramente amarillo. y verde, amarillo claro, amarillo pajizo, amarillo dorado, etc.

3. ¿Vino rosado? Se elabora a partir de uvas coloreadas mediante lixiviación parcial de sustancias coloreadas y fermentación. Su color es entre vino tinto y vino blanco, principalmente rosado, rojo claro, rojo rosado claro, etc. ¿Clasificados por presión de dióxido de carbono?

1. ¿Vino tranquilo? También llamado vino tranquilo o vino tranquilo, se refiere al vino que no contiene dióxido de carbono o contiene muy poco dióxido de carbono (la presión del dióxido de carbono a 20°C). es inferior a 0,05 MPa).

2. ¿Vino espumoso? El vino produce dióxido de carbono mediante fermentación secundaria cerrada. A 20 °C, la presión del dióxido de carbono es mayor o igual a 0,35 MPa.

3. ¿Vino espumoso? También llamado vino espumoso, se refiere al vino al que se le ha añadido dióxido de carbono artificialmente. La presión del dióxido de carbono a 20 °C es superior o igual a 0,35 MPa. Clasificación por contenido de azúcar

A. Para vino tranquilo

1. ¿Vino seco se refiere al contenido de azúcar (medido en glucosa, el mismo a continuación) menor o igual a 4,0 g? / Vino de L. Debido a sus diferentes colores, se divide en vino tinto seco, vino blanco seco y vino rosado seco.

2. ¿Vino semiseco? Vino semiseco se refiere a vino con un contenido de azúcar de 4,1 a 12,0g/L. Debido a la diferencia de color, se divide en vino tinto semiseco, vino blanco semiseco y vino rosado semiseco.

3. ¿Vino semidulce? El vino semidulce se refiere a un vino con un contenido de azúcar de 12,1 a 50,0 g/L. Debido a la diferencia de color, se divide en vino tinto semidulce, vino blanco semidulce y vino rosado semidulce.

4. ¿Vino dulce? El vino dulce se refiere a un vino con un contenido de azúcar mayor o igual a 50,1g/L. Debido a la diferencia de color, se divide en vino tinto dulce, vino blanco dulce y vino rosado dulce.

B. Para vino espumoso

1. ¿Vino espumoso natural con un contenido de azúcar inferior o igual a 12,0 g/L?

2. ¿Vino espumoso seco? Vino espumoso con un contenido de azúcar de 12,1 a 20,0g/L.

3. ¿Vino espumoso seco? Vino espumoso con un contenido de azúcar de 20,1~35,0g/L.

4. ¿Vino espumoso semiseco? Vino espumoso con un contenido de azúcar de 35,1 a 50,0g/L.

5. ¿Vino espumoso dulce? Vino espumoso con un contenido de azúcar superior o igual a 50,1g/L. Clasificación por método de elaboración

A. ¿Vino natural? Vino que está completamente fermentado a partir de uvas y no añade azúcar, alcohol ni especias.

B. ¿Vino de especialidad? El vino de especialidad se refiere al vino elaborado con uvas frescas o jugo de uva utilizando métodos especiales en el proceso de recolección o elaboración de cerveza. ¿Vino? Vino con una graduación alcohólica de 15 a 22 añadiendo brandy, alcohol destilado comestible o esencia de vino, zumo de uva concentrado, etc. al vino natural.

2. ¿Vino aromatizado? Vino elaborado a partir de vino de uva como base, macerado en plantas aromáticas o añadido con extracto (o destilado) de plantas aromáticas.

3. ¿Vino helado? Retrasar la cosecha de uvas cuando la temperatura sea inferior a -7 ℃, mantener las uvas en el árbol durante un cierto período de tiempo para congelarlas. y utilizar las uvas. Vino elaborado con jugo.

4. ¿Botrytis vino? En la fase tardía de maduración de la uva, los frutos de la uva se infectan con Botrytis cinerea, lo que provoca cambios evidentes en la composición de los vinos elaborados con este tipo de uvas. Clasificación por método de consumo

1. ¿Vino de aperitivo? Beber antes de las comidas, principalmente algunos vinos aromáticos, con una graduación alcohólica generalmente superior al 18%. El vino de aperitivo habitual en mi país es el "Vermú".

2. ¿Vino de mesa? Los vinos que se consumen con las comidas son principalmente vinos secos, como vino tinto seco, vino blanco seco, etc.

3. ¿Vino para beber? Beber después de la comida, principalmente algunos vinos dulces generosos.

En resumen, prueba más y encontrarás tu sabor favorito. Quizás otros digan que el mismo vino te sabe bien, pero es posible que tú no sientas que sabe bien.