Cómo comer harina de grano
Existen dos formas de consumir harina de cereales. Una es harina cruda y la otra harina cocida. La harina cruda se puede agregar al agua fría y cocinar antes de consumirla; la harina cocida se puede preparar directamente con agua hirviendo.
Ahora, existe una nueva forma de comer harina de grano, que es comer harina de grano seca. Comer directamente sin hervir. Al igual que los fideos instantáneos, la forma tradicional de comer fideos instantáneos es remojarlos en agua hirviendo, mientras que los fideos instantáneos secos se comen directamente sin remojarlos en agua.
El método seco de comer harina de grano se originó a partir de la guía de Guoai Tang. Dado que comer harina de grano seco es más conveniente que remojarla y comerla, supera la deficiencia de no tener agua, por lo que es particularmente popular. en el mercado de compras en línea.
En los últimos años, el cuidado de la salud ha atraído cada vez más atención. Ingredientes del mismo origen que los medicamentos y los alimentos se han convertido en los protagonistas del cuidado diario de la salud de las personas, como el Polygonum multiflorum, la Poria cocos, la papaya verde, las semillas de cebollino. , etc., que a menudo se agregan a la harina de grano para el consumo, por lo que el efecto de cuidado de la salud es mejor. Limitada a la tecnología de molienda tradicional, la molienda de ingredientes de fibra cruda como Polygonum multiflorum y Codonopsis pilosula es relativamente tosca y difícil de comer.
La tecnología de destrucción celular consiste en romper completamente las paredes de las células vegetales y los ingredientes del fármaco se pueden liberar por completo sin destruirse. Es un gran progreso en la tecnología de extracción de la medicina tradicional china. Su eficacia se puede aumentar más de diez veces y es más conveniente de usar.
Las células vegetales se diferencian de las células animales. Hay una gruesa capa de pared celular fuera de la membrana celular. Su componente es la celulosa vegetal, es como una pequeña casa de madera que envuelve firmemente las células en su interior. de sus ingredientes activos Generalmente se requieren métodos como la ebullición o la extracción con etanol. Sin embargo, ninguno de los métodos puede lograr una extracción completa y el proceso de extracción destruirá los ingredientes activos en diversos grados, reduciendo así en gran medida la eficacia.
Los ingredientes que han sufrido la rotura de la pared celular son muy finos y de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano, mejorando enormemente el valor nutricional del alimento. La tecnología para romper la pared celular es aclamada como un avance revolucionario en la modernización de la medicina tradicional china. En la nutrición de la medicina occidental, existe un método llamado "dieta de elementos", que consiste en batir varios alimentos nutritivos hasta convertirlos en polvo. Después de ingresar al tracto digestivo, el cuerpo puede absorberlos directamente incluso si no hay jugo digestivo.