Comida de la ciudad turística de Wuyi Jinpin

Beijing: pato asado de Pekín, cordero hervido caliente, platos de imitación de palacio, caramelos confitados, jugo de frijoles, rollos de burro, panza llena, frutas en conserva de Beijing, tofu apestoso Wangzhihe y encurtidos Liubiju.

Shanghai: Corvina amarilla, pollo tres amarillos, cangrejos peludos, camarones borrachos, carne rellena, camarones de río fritos, camarones salteados, arroz con pescado con piñones, pastel de rábano rallado, pastel de arroz con costillas de cerdo, soja pollo en salsa, pastel de flores de albaricoque.

Guangzhou: arroz Claypot, gachas número 1, gachas crudas, fideos de arroz fritos, carne de perro hervida, ganso asado, gato de algalia guisado, paloma blanca guisada, sopa de tres serpientes, cerdo a la parrilla, fideos wonton, asado. cerdo de leche.

Chengdu: rodajas de pulmón de marido y mujer, tofu Chen Mapo, Long Chao Shou, bolas de arroz glutinoso Lai, perlas, dumplings Zhong, estofado de Sichuan, dumplings de vidrio al vapor, cerdo Baijia, panceta de cerdo, bollos coreanos al vapor , barro tres en uno, tofu agridulce, estofado picante.

Kunming: fideos de arroz con puente cruzado, cebo para barbacoa, pequeños rollos de fideos de arroz, patatas, gambas de arroz, tortas de raíz de loto, pupas de abeja fritas, verduras mixtas, verduras de hojas de bambú, Maoxuewang, pescado en olla de piedra.

Haikou: Carne de perro con sabor a pata, brochetas de carne de cabra oriental, fideos instantáneos, arroz con coco, pollo Wenchang, pato Jiaji, gusanos fritos, hornillo Dabian, pastel de coco.

Tianjin: bollos al vapor Goubuli, dumplings Mao Buwen, giros de la calle 18, pasteles fritos Er'eryan, tortitas y fruta, pescado de pescado frito de Tianjin, Poon Choi, pescado frito.

Xi'an: banquete de dumplings alemán y francés, bollos de cordero al vapor, roujiamo, cabeza de calabaza, fideos fritos, pastel de caqui cristal, fideos al vapor, camelia oleifera.

Hangzhou: pescado al vinagre del Lago del Oeste, pescado mandarín agridulce, capón blanco picado, cerdo estofado con verduras secas, tofu apestoso frito, orejas de gato, albóndigas de carne de Hangzhou, sopa de raíz de loto, judías de hinojo.

Guilin: Pastel de carne al vapor con castañas de agua, fideos de monja, fideos de arroz de Guilin, caracoles de Guilin, Li Fen, cerdo crujiente, pato viejo con ginkgo, cerdo estofado de taro Lipu.

Urumqi: brochetas de cordero, arroz desmenuzado a mano, cordero entero asado, naan a la parrilla, ramen, cordero capturado a mano, bollos a la parrilla, fideos fritos con cebolla, plato grande de pollo, pasas.

Lanzhou: fideos con ternera de Lanzhou, ramen de Lanzhou, piel rellena, frutas calientes de invierno, salchicha de frijol mungo, rabo de cordero frito, melón blanco, pastel de ternera de mil capas, fideos fritos.