¿Qué son las flores y cómo hacerlas?

Pon los clavos de flores en agua, añade un poco de sal y colócalos en una bolsa de hielo durante unas 3 horas.

2/10

Triturar el jengibre y la cebolla de verdeo, quitarle las semillas y los trozos pequeños al pimiento verde.

3/10

Pon el jengibre en el agua y hierve, añade una cantidad adecuada de vino de cocción y cocina a fuego alto durante unos 2 minutos, hasta que las flores estén todas abiertas. .

4/10

Lavar las conchas varias veces más, quitar la cáscara descarnada y controlar el agua después del lavado.

5/10

Sofríe el jengibre y la cebolla en una sartén con aceite caliente.

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Flores fritas.

7/10

Añadir un poco de vino de cocción.

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Agrega 1 cucharada de salsa hoisin.

9/10

Añadir un poco de salsa de soja y sal.

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Sofríe el pimiento verde hasta cortarlo.