¿Qué alimentos contienen vitamina C?

El contenido de vegetales frescos es generalmente alto, pero es difícil alcanzar niveles más altos debido a las pérdidas por cocción. Generalmente, los tomates y pepinos crudos pueden absorber eficazmente la vitamina C.

Las frutas con mayor contenido en vitamina C son el kiwi (kiwi) y la azufaifa. Además, algunas frutas como los cítricos y la azufaifa tienen un contenido mayor, pero los niveles están lejos de ser comparables a los dos primeros.

Además, entre los alimentos cárnicos, la capa de grasa subcutánea de las ballenas contiene mayor cantidad de vitamina C, que los inuit (esquimales) complementan.

Alimentos que contienen vitamina C

(Ordenar por tamaño)

Ordenar la cantidad de alimento (gramos) y la cantidad de vitamina C (mg)

N° 1 cereza 50 12 500

N° 2 guayaba 80 1 pieza 216

N° 3 pimiento rojo 80 1/3 136

nº4 Pimiento amarillo 80 1/3 120

Caqui nº5 150 1 105

Brócoli nº6 1/4 cepa 96

Fresa nº. 7 100 6 80

Nº 8 Yang Dongxin 130 1 78

Nº 9 Flor de col 60 1/3 Cepa 72

Nº 10 Kiwi 100 1 68