¿Qué es la fruta del dragón? ¿Cuál es el valor nutricional?

La fruta del dragón es una fruta tropical, también llamada fruta del dragón o fruta del dragón de pulpa roja. El exterior de la fruta del dragón es de color rosa brillante o rojo claro, y la piel está cubierta con pequeñas protuberancias en forma de escamas. El interior es de pulpa de color rojo brillante con muchas semillas pequeñas de color negro y el sabor es fresco y dulce. La pulpa de la fruta del dragón es suave y jugosa, y su sabor es similar a una mezcla de fresas, caquis, kiwis y otras frutas. También es rica en una variedad de nutrientes, como vitamina C, fibra, antioxidantes, etc.

El dulzor de la pulpa de la pitahaya varía según el tipo, la madurez, el entorno de crecimiento y otros factores, pero en general, el sabor de la pitahaya es relativamente dulce y no demasiado dulce. Además, existe una variante de la fruta del dragón llamada fruta del dragón de pulpa blanca. La pulpa es blanca y el sabor es ligeramente diferente, con un sabor ligeramente amargo y un dulzor relativamente bajo.

En definitiva, la pitahaya es una fruta de sabor fresco y rica en nutrientes. Un consumo moderado es beneficioso para la salud.