¿Es mejor utilizar vinagre blanco o vinagre maduro para platos fríos?

¿Con qué tipo de verduras quieres mezclar?

Para medusas, cacahuetes, huevos en conserva, etc., utiliza vinagre añejo, para pepinos, etc., utiliza vinagre blanco. ¡y el vinagre que más te guste!

El vinagre que se utiliza en la cocina generalmente es vinagre de arroz. Pero también es bueno utilizar vinagre balsámico al cocinar pescado.

Lo mejor es utilizar vinagre añejo y vinagre balsámico a la hora de comer empanadillas, bollos al vapor, etc.

Los platos fríos con vinagre maduro quedan más deliciosos que el vinagre de arroz.

Debes añadir vinagre blanco al comer fideos fríos coreanos. El vinagre blanco es esencia de vinagre.

Lo mejor es utilizar vinagre balsámico a la hora de comer cangrejos, gambas, etc.

Debido a las diferentes materias primas de elaboración y condiciones de proceso, el vinagre tiene diferentes sabores y no existe un método de clasificación unificado. Si se divide según el proceso de elaboración del vinagre, se puede dividir en vinagre elaborado y vinagre sintético. El vinagre de elaboración se puede dividir en vinagre de arroz (elaborado a partir de cereales y otras materias primas) y vinagre agridulce (elaborado a partir de residuos de maltosa y azúcar). El vinagre de arroz se puede dividir en vinagre ahumado, vinagre balsámico, vinagre de salvado, etc. según los diferentes métodos de procesamiento. El vinagre sintético se puede dividir en vinagre de color y vinagre blanco (el vinagre blanco se puede dividir en vinagre blanco común y esencia de vinagre). El vinagre se elabora mejor con vinagre elaborado, entre los cuales el vinagre de arroz es el mejor.