Presenta un alimento de tu ciudad natal, presta atención a su color, aroma y forma, y ​​escribe 500 palabras.

Como dice el refrán, "La comida es lo más importante para la gente", estoy muy de acuerdo con esta frase. Puedo llamarme un "pequeño entusiasta de la comida" porque entiendo bien la comida. Puedo nombrar cientos de platos sólo por su nombre. El pato asado de Beijing, el corderito de Mongolia Interior, los bollos de cordero al vapor de Xi'an y los fideos raspados de Shaanxi... Entre tantas comidas dulces y deliciosas, el Mapo Tofu en la ciudad montañosa de Chongqing es mi favorito.

Ma Po Tofu no sólo es picante y delicioso, sino también colorido. El tofu blanco cortado en cubitos estaba en una ordenada "línea" en el plato, vistiendo "ropa" hecha de salsa de chile de color rojo brillante. Parece una llama roja ardiente con un poco de espuma de carne tierna en el medio. Las cebollas verdes picadas están esparcidas en el plato, como una hoja verde. El tofu cortado en cubitos bañado en salsa picante se convirtió en flores rojas, que destacaban contra las hojas verdes. El tentador aroma sale del plato de vez en cuando, ¡lo cual es realmente delicioso!

La preparación del Mapo Tofu puede parecer complicada, pero en realidad es muy sencilla: cortar el tofu en trozos cuadrados, dejar que "salten" en el agua humeante para calentar el cuerpo, y luego sacarlo para uso posterior. A continuación, corta la carne en trozos pequeños y dórala en aceite vegetal. Luego, vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, encienda el interruptor, ponga los chiles secos preparados, los granos de pimienta y las rodajas de jengibre en el aceite. Cuando el aceite alcance los 70 u 80 grados, agregue el tofu cortado en cubitos y agregue una cantidad adecuada. de almidón, y voltear varias veces agregar una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y pasta de frijoles, encender un poco de vino blanco y finalmente cocinar a fuego lento durante dos minutos agregar un poco de glutamato monosódico cuando esté a punto de salir. la olla.

Comer tofu Mapo también es muy particular. Al comer, poner encima un trozo de tofu, mojar un poco de salsa picante en el plato, meterlo suavemente en la boca y masticar lentamente. Entumecido y picante, el sabor llena cada rincón de tu boca. Cuando como, primero me gusta lamer la salsa picante del tofu. De repente, el sabor picante de la salsa de chile "saltó" a mi boca y luego comencé a comer tofu. El tierno tofu pasó por mi boca, suave y refrescante. De esta manera tengo tofu mapo con un sabor único. Si tienes suerte, también puedes comer un poco de carne picada, que queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que añade aún más sabor al Mapo Tofu y actúa como toque final.

Bueno, después de escuchar mi introducción, ahora tienes una cierta comprensión del Mapo Tofu. ¿Es este plato delicioso? Por desgracia, no te lo diré más. Un plato de mapo tofu está listo. El "pequeño gourmet" que hay en mí vino a probarlo. ¡adiós!

Espero que sea adoptado, gracias.