¿Cuándo es el mejor momento para buscar trufas? Diciembre a abril del año siguiente.
Las trufas son raras, nobles y lujosas, entonces, ¿cuándo es el mejor momento para buscarlas? Las trufas deben estar maduras para tener una fragancia especial, una nutrición especial y efectos especiales para el cuidado de la salud. Sólo así podrán disfrutar de los manjares más auténticos y de primer nivel del mundo. Son más valiosos que el oro y se les puede llamar los diamantes negros del bosque. Las trufas realmente maduran en diciembre. Incluso si algunas áreas maduran temprano, no lo harán hasta noviembre. Las trufas extraídas antes de noviembre son inmaduras, insípidas y casi no tienen nutrientes específicos de la trufa, por lo que no tienen ningún efecto para el cuidado de la salud. Tienen casi la misma nutrición que los hongos normales, por lo que no son tan valiosos. Entonces, la mejor época para buscar trufas es de diciembre a abril. A los europeos les gusta comer trufas en Navidad porque la calidad de las trufas en Navidad es la mejor.
Trufas negras inmaduras: la superficie cortada no es negra, no tiene fragancia, no tiene la nutrición única de las trufas, no tiene ningún efecto para el cuidado de la salud y no tiene valor.
Trufas negras inmaduras
Trufas negras maduras: tienen superficies de corte negro, fragancia fuerte, nutrición rica, sabor delicioso y tienen efectos anticancerígenos, potenciadores de la inmunidad, afrodisíacos y otros efectos para la salud. , y tienen un valor más alto.
Cómo conservar las trufas:
1. Poner las trufas en una caja sellada y meterlas en el frigorífico. Refrigéralas durante 8 a 5 días.
2. Pon las trufas en una caja sellada, entiérralas en arroz y guárdalas en el frigorífico durante 10 a 12 días.
3. Envolver las trufas en papel de aluminio, envolverlas en film transparente, meterlas en una caja sellada y luego meterlas en el frigorífico. Este es el mejor método de almacenamiento a largo plazo, pero no debe exceder los 4 meses.
4. Un método para conservar las trufas. Seleccionar trufas frescas y maduras, remojarlas en agua durante unos minutos, luego limpiarlas en agua con ozono para esterilizarlas; en una bolsa, aspira la bolsa y séllala luego guárdala en un cuarto de almacenamiento fresco de 1 a 3. El método adoptado en la presente invención puede mantener las trufas frescas durante 50 días a entre 1 y 3 grados centígrados.
Las personas que recolectan trufas se denominan cazadores de trufas. Cada cazador de trufas tiene un mapa del tesoro familiar que registra dónde, cuándo y qué tamaño descubrió su padre las trufas. El proceso de caza de trufas es muy interesante y los cazadores de diferentes países utilizan diferentes métodos. Trufas, el segundo monstruo más reciente en la ciudad del agua, ¿cuándo es el mejor momento para buscar trufas?