Cómo hacer la tradicional olla surtida; por qué no siempre puedo hacerla bien
Cómo hacer cazuela variada
Cocinas y funciones: recetas caseras, recetas juveniles, recetas tónicas, recetas desnutrición, elaboración artesanal: cazuela, cazuela variada (3) Materiales: Ingredientes: cerdo 200 g de costillas (costillas de cerdo)
Accesorios: 50 g de champiñones (frescos), 50 g de pollo, 50 g de panceta de cerdo, 50 g de gambas, 100 g de col, 50 g de carpa herbívora, 100 g de fideos, 50 gramos de brotes de bambú
Condimento: 10 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 15 gramos de vino para cocinar
Características de la cazuela surtida (3): La sopa es clara, deliciosa y nutritiva. Cómo hacer cazuela variada (3): 1. Lavar las costillas, blanquearlas en la olla, sacarlas y lavarlas;
2 Cortar la col en dados;
4. Remojar los champiñones en agua caliente, quitarles los tallos, lavarlos y reservarlos. 5. Pollo, carpa herbívora y cerdo Lavar y cortar en rodajas los callos y los brotes de bambú por separado;
6. Poner las costillas en una cazuela, añadir vino de cocción, sal refinada, agua (en la medida que la las costillas están cubiertas) y las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento durante 30 minutos;
7. Luego agregue los cubos de repollo y los fideos, y coloque las rodajas de pollo, las rodajas de callos, las rodajas de pescado y las rodajas de brotes de bambú en las cuatro esquinas. la cazuela;
8. Colocar los camarones en el medio y los champiñones encima; llenar con agua;
9. y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Compatibilidad alimentaria con los camarones: Los camarones no se deben comer con determinadas frutas. Los camarones son ricos en nutrientes como proteínas y calcio. Si se comen junto con frutas que contienen ácido tánico, como uvas, granadas, espinos y caquis, no sólo se reducirá el valor nutricional de la proteína, sino que también el ácido tánico y los iones de calcio se combinarán para formar conjugados insolubles que irritan el organismo. tracto gastrointestinal, causando malestar, vómitos y síntomas que incluyen mareos, náuseas, dolor abdominal y diarrea. Los mariscos y estas frutas se deben comer juntos con al menos 2 horas de diferencia.