Obras en prosa nativa

Las obras en prosa local son las siguientes:

Uno de los platos de fideos:

La última vez que volví a mi antigua casa, me preparé para hornear Una caja de puerros para comer y saqué dos tazones de fideos blancos. Encontré un capullo en el panel y usé mis manos para abrir el gusano blanco. Cuando mi suegra aún vivía, ella hacía todo el trabajo de tamizar arroz y fideos en casa. Ahora que me he mudado a la ciudad desde hace unos años, vuelvo cada vez con menos frecuencia y el colador lleva mucho tiempo dejado de lado. Encontré este colador en una casa sin usar. El marco se había vuelto negro y la fina capa de gasa del colador también era de color amarillo oscuro, y se rompió un agujero cuando lo pinché.

La tía de al lado habló con voz larga a través del muro cortafuegos: "¡Sobrina política, usa mi colador de fideos!" Su familia compró un colador de gasa más delicado, y el colador acaba de comprarse. y también vino con fragancia fresca y superficie brillante. Al tamizar la harina, agítela suavemente y la harina caerá como copos de nieve y los escarabajos negros se tamizarán en el colador. Mi tía me dijo que tuviera cuidado con el colador porque si se cae al suelo se puede romper el borde del colador.

Sentí como si me hubieran abofeteado. Después de la bofetada, se lo devolví a mi tía y luego monté en bicicleta hasta el pueblo, a siete millas de distancia del pueblo, para elegir un nuevo colador. Cuando yo era niño, mi familia solía moler el molino, y los granos y el mijo producidos por la molienda inevitablemente tenían que pasar a través de la superficie del tamiz varias veces.

Mi madre aprecia mucho estos tamices. Cuando se combinan, tienen tres lados. Un lado es un tamiz de harina grueso. Úselo para pasar la primera pasada de escoria de grano. Mi madre cuece el arroz en una olla cada tres días durante varios días. Para evitar que la familia se canse de las albóndigas de arroz, mi madre suele guisar la carne de camote pelado con albóndigas de arroz durante medio día. El arroz con boniato está delicioso.

El tamizado grueso es la parte más difícil. Además de tamizar escoria de maíz, arroz, soja y cáscara, también es necesario tamizarlo inmediatamente para eliminar los residuos, la arena y el polvo.

El colador de fideos también es muy útil. Una vez que el grano se coloca en el almacén, el arroz se tritura varias veces en el molino de piedra y algunas de las cáscaras aún no se han caído en el campo de batalla. el colador de fideos, mi madre está en la penumbra. El burro en el cobertizo que fue seleccionado bajo la luz rebuznó perezosamente un par de veces, el sol entraba oblicuamente en la habitación y mi madre estaba tamizando la masa en el recogedor El arroz que no había sido. La cáscara permaneció obedientemente en el colador y el recogedor brillaba intensamente. El arroz descascarillado yacía en el suelo.

Mi madre agitó el colador de fideos, balanceando su cintura suavemente, y el crujido era como gotas de lluvia flotando en el cielo. Cada vez que tamizaba los fideos, mi hermano y yo sabíamos que habría arroz fragante. Esperando a la familia. El tercer tamiz es el más delicado. La calidad del hilo es tan fina que los agujeros del tamiz no se pueden ver con el ojo derecho.

Mi madre suele mezclar esta harina fina con harina de trigo para fermentar y cocer al vapor los bollos al vapor. Los bollos al vapor quedan fragantes y hambrientos. Hoy en día, cada vez que regreses a la casa de tu madre, verás sus tres coladores bien conservados colgados silenciosamente en la pared de la habitación oeste.

Además, cada uno está atado con una madeja de tela de seda. El Luo Si de superficie gruesa está hecho de tela de seda roja, el Luo Si de superficie media está hecho de tela de seda verde y el fino. La superficie de Luo Si está hecha de tela de seda amarilla. Aunque este tamiz después de mucho tiempo, el marco del tamiz sigue siendo fuerte.

Película al aire libre:

El sol aún no se ha puesto y mi madre está dando de comer apresuradamente a las gallinas, patos y cerdos. El olor a gachas de Laba y pescado frito hizo que mi hermano y yo no pudiéramos preocuparnos por comer. Corrimos hacia el equipo de producción con pequeños taburetes en las axilas y pasteles amarillos en la boca. En el camino, muchas personas corrieron hacia el recinto del equipo de producción sosteniendo bancos, hablando y riendo. El set de película ha sido montado y el equipo de proyección está a veinte metros del set.

El hombre que mostró la película a los aldeanos se llamaba Guo. Tenía la cabeza plana, la cara redonda, la piel clara y una manera de hablar amable. Cada vez que viene a la aldea para mostrar películas, el líder del equipo, Tian Ge, hace arreglos para que cada familia se turne para ser responsable de comer. Lo que más espero es que Xiao Guo vaya a casa a cenar. Mi madre freirá un plato de cebolla verde picada y huevos, un plato de maní, cinco o seis huevos de pato salados, un plato de rábano, repollo y arroz. Era raro ver granos finos en tiempos normales, por lo que mi padre acompañó a Xiao Guo a preparar una copa de vino con un cuchillo para asar. A los niños no se les permitía ir al kang, por lo que mi padre nos pidió que comiéramos en la olla.

El hermano y la hermana tenían la barriga redonda después de comer esa comida y podían ver una película. Ya sean películas de guerra o largometrajes sobre la reforma y apertura rural, a todos nos encanta verlas, principalmente porque esos días son especiales. Mis padres también estaban felices. Dejaban las azadas y dejaban las rejas del arado, fumaban cigarrillos y charlaban sobre las tareas del hogar.

Los adultos se reunieron apresuradamente, pero los adultos se desanimaron antes de que comenzara la película y discutieron la situación de la tierra de cada familia. Mamá nos dio a cada uno una moneda de diez centavos. Con esa moneda se podían comprar diez dulces de frutas y una barra de rosquillas. Comimos los dulces y masticamos las rosquillas con la emoción de un festival. Mi madre era joven y frívola en ese momento. Cada vez que oía hablar de un pueblo que proyectaba una película, empacaba las tareas del hogar temprano y nos llevaba a través de montañas, crestas y ríos para buscar películas.

Después del sistema de responsabilidad por contrato de producción conjunta, se han producido cambios trascendentales en el campo. Los cines en casa con TV han llegado a miles de hogares. Puedes ver docenas de películas y series de televisión mientras estás sentado en casa usando el control remoto. Xiao Guo se convirtió en Lao Guo y se retiró del puesto de proyeccionista. Su equipo de proyección se exhibió en una pequeña sala del cine del municipio.

De vez en cuando se proyecta alguna película en el pueblo, pero básicamente se trata de la boda, el funeral o la fiesta de cumpleaños del propietario, con sólo unos pocos espectadores. Extraño los días en que los equipos de producción proyectaban películas al aire libre, pero esos días quedaron atrás para siempre.

3. Grupo de construcción Fire Kang:

La construcción del Fire Kang en el norte es muy particular. La forma es básicamente cuadrada. Para casas densamente pobladas, se deben medir dos cuadrados. Longitud del cuadrado.

En cuanto a los materiales utilizados para el kang, mucha gente elige la base de adobe, con varias capas de barro amarillo encima para sellarlo. La calidad del adobe debe ser excelente y el barro amarillo debe ser absolutamente puro y no mezclarse con arena. Este tipo de barro amarillo rara vez se extrae en terrenos planos y debe recolectarse en colinas y laderas. Tiene buena viscosidad y color amarillo intenso. El día para fabricar adobe suele ser el soleado otoño.

El viento sopla fuerte sobre mi cuerpo y el sol brilla intensamente. El soporte rectangular de adobe está hecho de madera de azufaifo y aquí se llama "soporte". Se necesitan dos personas para rematar el adobe. Después de diluir el barro amarillo, una persona saca una pala, recoge una bola de barro amarillo y la abrocha cuidadosamente en el soporte. La otra mano extiende el barro amarillo diluido uniformemente y lo compacta con una herramienta. placa de hierro, el barro amarillo tiene la misma altura que el soporte, y la superficie es lisa y delicada. Luego extiende la mano y vierte un poco de agua sobre el adobe, el soporte se levanta lentamente y nace el adobe.

Las esquinas del suelo deben ser planas y tener suficiente radiación ultravioleta, de lo contrario el adobe se agrietará fácilmente si se deja secar por mucho tiempo. Durante el proceso de secado, se debe voltear el adobe con frecuencia para evitar un secado desigual. El adobe seco exuda la fragancia del sol. Al construir el kang de adobe, elija un día soleado. Según mis recuerdos, cuando construía el kang en casa, mi padre pesaba dos kilogramos de vino Shaodaozi y una caja de pasteles del campo. El anochecer llamó a la puerta de madera de la casa del tío Wang.

Las habilidades para hacer kang del tío Wang son muy famosas en el área local. Cada primavera y otoño, si alguien quiere hacer un kang, le traen vino y pasteles y lo invitan a salir. Wang Bo colocó los ladrillos de adobe en el suelo para hacer una estructura de marco. Había espacios entre los ladrillos de adobe y un canal de dos manos de ancho en el medio conducía directamente a la chimenea. Se colocaron una docena de losas de piedra azul a ambos lados del pasaje, y se cortó un poco de paja vieja y se removió en el barro amarillo para reforzar la superficie superior del adobe.

Wang Bo construyó el kang y no permitió que otros interfirieran. El kang que construyó arde bien, no emite humo, el cuerpo del kang está caliente y el calor dura mucho tiempo. A diferencia de esos vecinos pobres, el kang no tiene humo, se quema con una jaula de leña y la superficie del kang está fría. ¿Le preguntó al tío Wang por qué no le enseñó sus habilidades a su sobrino?

Suspiró. Sus hijos se fueron volando como golondrinas uno por uno. Se instalaron en la ciudad y durmieron en las camas de Simmons. Dijo: "El negocio en mi ciudad natal no va bien y no sé qué hacer".

Dijo: "Yo tampoco sé qué hacer. Cuando era un De niño, lo que más me gustaba era tumbarme en el kang en los días de lluvia, mirar el río lluvioso fuera de la ventana y cantar una canción infantil: "Está lloviendo mucho y llega una llamada de Beijing pidiéndome que me una al ejército. "No he crecido todavía". En invierno, me reuní alrededor de la colcha y escuché la radio debajo del alero, tocando Liu Lanfang. Cuentacuentos "Yang Jia Jiang".

Comer soja y maní fritos mi madre, y lee la novela. Hay frecuentes cortes de luz en el pueblo. Es el mes más frío del invierno y el cielo está largo. Mi madre cocina y la familia lo come temprano. lámpara, mi madre se cogerá piojos en nuestra ropa interior. Por la noche, instalaremos una jaula de leña en la estufa junto al agujero kang para asar batatas, pescado seco y patatas.

Los dos. Contuvimos la respiración, esperando que nuestra madre nos trajera batatas asadas y pescado seco, comiendo batatas y pescado seco, y escuchando las interminables historias populares que nuestra madre nos contaba mientras se sentaba en el kang, cuidando su costura. . Reparando la canasta de bambú, todos nos reímos en nuestros sueños esa noche.

Me mudé a la ciudad hace cuatro años y no podía dormir con ese kang con forma de panqueque.

No existe ningún kang que se acerque al confort del alma, por lo que las personas que abandonan el campo tienen el corazón vagando. Una vez que regresan a su ciudad natal después de un largo viaje, sus cuerpos caen sobre el cálido kang. , e incluso sus sueños se llenan de la fragancia de las flores de arroz. He hablado con mis parientes de que cuando sea viejo debería volver a mi ciudad natal, dormir en un kang iluminado por la luna y mirar la luz de la luna desde una ventana, escuchar el estanque lleno de ranas, cocinar vino y escribir poemas.