¿Qué verduras son bajas en potasio? Porque es uremia, ¡por favor ayuda!
Alimentos habituales que contienen más de 100 mg de potasio por 100 gramos de alimento: pepino 102, uva 104, nostoc 108, leche 109, lufa 115, manzana 165438. Tofu seco 140, berenjena 142, calabaza 145, caqui 151, apio 154, naranja 159, arroz estándar 171. Colza 210, grasa y magro de ternera 211, albaricoques 226, gambas de mar 228, grasa y magros de cordero 232, hígado de cerdo 235, puerros 247, gambas de río 329, patatas 342, dátiles frescos 375, magros de cordero 403, cacahuetes 587, hongos negros 757 , etc.
Cómo comer alimentos con alto contenido de potasio;
(1) No utilice sopa de verduras ni caldo para el bibimbap.
(2) Hervir las verduras durante 3 minutos antes de freírlas, cortar las patatas en rodajas y remojarlas en agua durante 20 minutos, luego verter el jugo.
(3) No contiene sal baja en sodio, salsa de soja con sal diluida ni sustitutos de la sal.
(4) El contenido de potasio de los alimentos refrigerados a temperatura ultrabaja es 1/3 menor que el de los alimentos frescos.
(5) Los alimentos con alto contenido de potasio se pueden congelar, remojar en agua o desechar para reducir el contenido de potasio.
Aunque esto reduce la ingesta de potasio, también se pierden otros nutrientes esenciales. La mejor medida es adquirir un suplemento nutricional multivitamínico y mineral sin potasio etiquetado como "alimento saludable" que satisfará las necesidades de su cuerpo evitando un aumento de potasio que no es posible en su dieta diaria.