El papel del acompañamiento alimentario

Acompañar la comida significa asistir, ayudar a comer. O significa servir comida.

Por ejemplo, a la hora de beber, se sirve un plato de cacahuetes, chucrut, orejas de cerdo desmenuzadas frías, pescado salteado y otros pequeños platos fríos para aumentar la diversión. mientras se bebe, por lo que estos pequeños platos también pueden considerarse acompañamientos.

Por poner otro ejemplo, a la hora de beber gachas, también conviene tener un plato pequeño de tofu, un plato pequeño de chucrut rallado, un plato pequeño de col picante, etc. Estos también son guarniciones.