Receta, cómo hacer repollo y caballa deliciosos, repollo y caballa caseros.
Condimentos
Matrel
Artículo 2
Pak choi
500g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Energía
3 comprimidos
Cebollas verdes
Cantidad adecuada
Ajo
3 cápsulas
Pimienta de Sichuan
Una cantidad adecuada
Vino blanco
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Vinagre blanco
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Un cantidad adecuada
Pasos
1. Se destripa y limpia la caballa, y también se debe limpiar la sangre del estómago del pescado.
Cortar el pescado en trozos
Lavar la col china
4. Cortar la col china y la cebolleta en rodajas, y cortar en rodajas el jengibre y el ajo.
5. Agrega aceite a la olla, agrega el chile y sofríe hasta que esté fragante, retira y desecha.
6. Añade la cebolla, el ajo y las rodajas de jengibre, sofríe hasta que estén fragantes y agrégalos a la sartén.
7. Añade la caballa picada y el vino blanco.
8. Agregue la cantidad adecuada de agua, sal, vinagre blanco, azúcar y cocine juntos, o agregue la col china y cocine juntos.
9. Cocine durante 5 minutos
10. Agregue la col china y continúe cocinando a fuego lento.
11. Guisar hasta que la sopa esté a punto y añadir aceite de sésamo. El pescado debe guisarse. Tendrá un sabor delicioso después de estar guisado durante mucho tiempo.
Consejos
La caballa se debe consumir fresca. Una vez que baja la marea (el momento de la muerte supera los 2 días), los peces producirán un exceso de histamina, lo que puede provocar una intoxicación alimentaria. Si la caballa se guisa, hay que cocinarla bien a fuego lento.