¿Cuáles son los bultos blancos que Song Qi comió en Xinjiang (cuando fue a buscar a su padre biológico) en la segunda exposición?

Es un manjar especial del pueblo kazajo, llamado "granos de yogur". La película fue producida de la forma más primitiva. Los granos de leche de la marca Ruiyuan que se venden ahora en los supermercados, conocidos como "alimento seco Temujin", son la versión original y mejorada, que se adapta al gusto del público. El original es muy duro, pero también muy ácido. Todos los kazajos de Xinjiang elaboran su propia comida en casa.

Lo siguiente es lo que encontré en Baidu: Muy específico

Introducción básica

En Xinjiang, además de preparar té con leche y beber leche fresca, leche animal También se elabora en diversos productos lácteos, como mantequilla, tofu con leche, granos de leche, etc. Los granos de yogur son un tipo de granos de leche.

Introducción al método

Para hacer granos de yogur, vierte el yogur de la bolsa en leche dulce, caliéntalo y cocínalo, luego viértelo en la bolsa, exprime el color amarillo. Riega con una gasa, y sécala al sol. Si son blancas se llaman granos de yogur. El yogur sin crema es amarillo y aceitoso y tiene mejor sabor. Por el contrario, los granos del yogur son blancos y menos grasos.

Editar esta sección Tipos de granos de yogur Los granos de leche tradicionales

Los granos de leche de yogur se dividen en categorías secas y húmedas Los granos de leche tradicionales son salados y ácidos, mientras que los granos de leche en polvo generalmente tienen esto. Sabor, los granos de leche húmeda tienen dos sabores, además de salado y agrio, se ha agregado un nuevo sabor agridulce.

Espinillas de leche húmeda

Las espinillas de leche húmeda se pueden comer directamente o secar para convertirse en espinillas de leche en polvo.