Los pasteles de luna tradicionales contienen 800 calorías y Chang'e engordó después de comerlos en exceso
¿El astronauta Armstrong regresó del alunizaje y descubrió que Chang'e había ganado peso? Se acerca el Festival del Medio Otoño Para evitar que los chinos coman en exceso y consuman demasiadas calorías, lo que provocará la acumulación de grasa en el cuerpo, la Oficina Nacional de Salud del Departamento de Salud recuerda que se prepara un pastel de luna tradicional al estilo de Hong Kong. Tiene hasta 800 calorías, lo que equivale a una lonchera. Se recomienda elegir bajo en azúcar y bajo en aceite, un pastel de luna mejorado relleno de ingredientes naturales como caqui, bundan, melón de invierno y setas shiitake. Qiu Shuti (centro), director de la Agencia Nacional de Investigación Sanitaria, anima al público a elegir pasteles de luna mejorados y con menos calorías para evitar ganar peso. Fotografía/Luo Huiwen)
Qiu Shuti, director de la Oficina Nacional de Investigación en Salud, dijo que un plato de arroz tiene alrededor de 280 calorías, pero un pastel de luna de 185 gramos al estilo de Hong Kong tiene hasta 800 calorías. lo que equivale a las calorías de una lonchera. Camina rápido y tarda 4 horas en consumirse. Los ciudadanos deben comer pasteles de luna de mediados de otoño con moderación y evitar cantidades excesivas. Se recomienda elegir pasteles de luna modificados, como usar caquis en lugar de hojaldre común y utilizar ingredientes naturales como batatas, setas shiitake y mandarinas en lugar de altos. rellenos calóricos como el cerdo estofado.
La Oficina Nacional de Salud promueve el plan de control de peso saludable "Taiwan 101 Jump Health" En vísperas del Festival del Medio Otoño, las oficinas de salud de varios condados y ciudades recomendaron conjuntamente 16 pasteles de luna mejorados, cada uno con. menos de 370 kcal/100 g Al reducir el uso de grasas y azúcar y utilizar ingredientes naturales como caquis, bundans, batatas y hongos shiitake, la industria ha reducido significativamente las calorías de los pasteles de luna y ha aumentado su valor nutricional.
Los pasteles de luna tradicionales tienen muchas calorías. Tomando como ejemplo los pasteles de luna tradicionales de Hong Kong, las calorías llegan a 800 calorías, lo que equivale a las calorías de una lonchera. Se necesitan 4 horas de caminata rápida para lograrlo. terminarlo. (Foto/Locke)
Entre los 16 pasteles de luna, el pastel saludable lanzado por un operador en el condado de Miaoli pesa 55 gramos y tiene sólo 117 calorías. Está relleno de batatas y kumquats locales y tiene corteza. Se agregan polvo rojo, artemisa en polvo y polvo de grano para mejorar la calidad de la fibra y reducir las calorías de la grasa. Los pasteles de luna de rubí dorado del condado de Hualien utilizan batatas de pulpa amarilla de Hualien y flores de Taitung luohan como relleno, y tienen un sabor agrio y dulce único. . El sabor agridulce de los pasteles de luna es bastante distintivo.
Lo que es aún más especial es el helado de caqui con leche elaborado por la Asociación de Agricultores del municipio de Fanlu en el condado de Chiayi. Los caquis se utilizan para reemplazar la tradicional piel del pastel de luna y el helado de leche se utiliza como relleno. No solo mejora enormemente el alto contenido de aceite y azúcar de los tradicionales pasteles de luna. La desventaja es que también aumenta la ingesta de frutas y productos lácteos, que son ricos en valor nutricional. La Asociación de Agricultores del Condado de Chiayi lanzó innovadores pasteles de luna con piel de caqui como piel y helado como relleno. (Foto/Luo Huiwen)
Además de enfatizar los pasteles de luna con menos aceite, menos azúcar y menos calorías, el Comité Nacional de Agricultura también recordó cinco pequeños pasos para comer pasteles de luna, incluido cortar los pasteles de luna en trozos pequeños y consumirlos con moderación, reducir la cantidad de arroz o fideos que se comen en la cena, comer frutas frescas antes de las comidas, hacer ejercicio para consumir el exceso de calorías, etc.
Los pasteles de luna tienen un alto valor nutricional, pero si quieres comerlos bien, igual hay que prestar atención a las "tres cositas", es decir, comer menos pasteles de luna, menos arroz y menos fideos.
Los 16 pasteles de luna mejorados recomendados por la Oficina Nacional de Salud se publicarán en el sitio web de prevención y control de la obesidad de la Oficina Nacional de Salud obesidad.bhp.gov y en la "Aplicación de control de peso saludable" Health Secrets. Los amigos interesados pueden visitarlos. Cheque en línea.