¿Cómo se elabora el pastel de arroz glutinoso, postre tradicional de Yunnan?

El pastel de arroz glutinoso es un postre local famoso en Yunnan. Es muy popular entre todos. Se puede ver en todas partes en las calles de Yunnan. Es suave y glutinoso, dulce y delicioso. Pastel de arroz, el arroz glutinoso debe remojarse con anticipación. Asegúrese de agregar agua hirviendo después de cocinarlo al vapor y machacar un poco más el arroz glutinoso después de cocinarlo al vapor. El pastel de arroz glutinoso resultante será suave, glutinoso, dulce y masticable sin que se pegue. tus dientes.

El arroz glutinoso es un ingrediente que comemos a menudo en nuestra vida. Es suave, glutinoso, delicioso y rico en nutrientes. Hay muchas formas de comer arroz glutinoso. Se utiliza para cocinar gachas. Las albóndigas de arroz, las tortas de arroz glutinoso, las tortas de arroz glutinoso y otras delicias son muy deliciosas, suaves y glutinosas, y las tortas de arroz glutinoso hechas con arroz glutinoso son dulces y deliciosas, suaves y glutinosas, y todos las aman profundamente. Tanto a adultos como a niños les gusta comerlos. 1. Pasos para hacer pastel de arroz glutinoso

1. Preparar los ingredientes: arroz glutinoso, dátiles rojos, pasas, azúcar

2 Lavar el arroz glutinoso, remojar en agua durante 12 horas. y remoje hasta que se use. Simplemente frote las manos suavemente para que el arroz glutinoso se convierta en migajas. Saque el arroz glutinoso, séquelo y colóquelo en un recipiente.

3. Agregue agua a la vaporera, ponga el arroz glutinoso y cocine al vapor. No es necesario agregar agua al vaporizador durante aproximadamente media hora. Saque el arroz glutinoso y agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo mientras esté caliente.

4 Agregue el agua hirviendo lentamente, revolviendo mientras agrega, hasta que el arroz glutinoso se vuelva pegajoso y fibroso al recogerlo. Agrega una cantidad adecuada de azúcar blanca y revuelve uniformemente.

5. Cocer al vapor en agua y cocer al vapor durante media hora. Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos. Esto le dará un mejor sabor. pasas y reserva. Puedes poner tus frutos secos favoritos.

6. Después de que el arroz glutinoso esté cocido al vapor, sácalo. Utiliza un rodillo para machacar el arroz glutinoso. Repítelo varias veces para que tenga mejor sabor y más fuerte. Cubrir con film transparente.

7. Primero poner una capa de arroz glutinoso, luego una capa de dátiles rojos, luego una capa de arroz glutinoso, luego una capa de pasas, y por último una capa de arroz glutinoso, alisarlo y compactarlo, y uso Envuélvelo en film transparente, ponle un objeto pesado encima y déjalo prensado durante la noche. Desmolda y corta en trozos y ya puedes comer. 2. Consejos para cortar tortas de arroz glutinoso

1. Para hacer tortas de arroz glutinoso, se debe elegir arroz glutinoso de alta calidad. El arroz glutinoso se debe remojar con anticipación hasta que se rompa. en trozos al frotarlo con las manos. Así se hace la torta de arroz glutinoso, que sabe mejor, más suave y más dulce.

2. No es necesario agregar agua al cocinar el arroz glutinoso por primera vez. Después de cocinar el arroz glutinoso, debe agregar agua hirviendo. No agregue más. o menos agua. Demasiada agua no le dará forma al arroz, menos agua lo endurecerá.

3. Al hacer tortas de arroz glutinoso, puedes agregar azúcar según tu gusto. Después de cocinarlas al vapor por segunda vez, usa una cuchara para machacarlas más. Esto hará que las tortas de arroz glutinoso sepan mejor. Puedes agregar azúcar según tu gusto. Pon tus frutos secos favoritos según tu preferencia.

Resumen: El bizcocho de arroz glutinoso está listo. Es suave y glutinoso, dulce y delicioso. Es masticable y no se pega a los dientes. El bizcocho cortado es apto para todas las edades. La preparación también es muy sencilla, siempre que la domines. Qué gran habilidad puedes hacer unas preciosas y deliciosas tartas de arroz glutinoso en casa.