El valor de los hongos shiitake Xia occidentales en la salsa de hongos shiitake Zhongjing

Los hongos, también conocidos como hongos de invierno, hongos Apiaceae y vegetales verdes saludables, son ricos en proteínas vegetales naturales, fibra dietética, 17 tipos de aminoácidos y más de 30 enzimas. , se encuentra en la latitud 33 norte. Es el cinturón dorado de producción de hongos del mundo, con el pico más alto que alcanza los 2212,5 metros. Este es el interior del Geoparque Global de la Montaña Funiu y la zona de protección de fuentes de agua del Proyecto de Ruta Intermedia de Desvío de Agua de Sur a Norte.

El hongo shiitake es un alimento fúngico que contiene alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, diversos aminoácidos y vitaminas.

Mejora de la función inmune del cuerpo: Lentinan puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos peritoneales de ratón, promover la producción de linfocitos T y aumentar la actividad de destrucción de los linfocitos T. Los experimentos han demostrado que los hongos shiitake también contienen un inductor de interferón antiviral, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y prevenir la influenza y otras enfermedades. Los hongos shiitake tienen el efecto de armonizar el estómago, fortalecer el bazo, reponer el qi y nutrir los riñones, y pueden usarse para tratar enfermedades crónicas como la deficiencia de qi y la anorexia. Antienvejecimiento: el extracto acuoso de hongo shiitake tiene un efecto eliminador del peróxido de hidrógeno y el superóxido del cuerpo. El hidrógeno tiene un cierto efecto de eliminación. Anticancerígeno y anticancerígeno: las tapas de hongos contienen ácido ribonucleico de doble cadena, que producirá interferones con efectos anticancerígenos después de ingresar al cuerpo humano. Reducir la presión arterial, los lípidos en sangre y el colesterol: los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, así como la indigestión y el estreñimiento. Además, las sustancias de ácido nucleico contenidas en los hongos también tienen el efecto de prevenir y tratar el SIDA. La salsa de champiñones Zhongjing está hecha de champiñones Xixia seleccionados y se cocina cuidadosamente con técnicas únicas. Los hongos shiitake cortados en cubitos son vibrantes, ricos en salsa y muy carnosos. El bibimbap y los fideos son convenientes, mientras que el arroz frito y los salteados son más deliciosos. Son una opción mejorada para acompañar las comidas y cocinar.