La diferencia entre el vino de cocina Baoning y el vino de cocina Julong
El vino de cocina Baoning es una especialidad del condado de Baoning, provincia de Hunan. Se elabora a partir de sorgo, arroz y trigo como materias primas, utilizando técnicas de elaboración tradicionales, fermentado de forma natural y envejecido durante muchos años. El vino para cocinar Baoning tiene una calidad suave, un aroma rico y un sabor suave. Es adecuado para preparar diversos platos y cocinar jugo de vino.
El vino de cocina Julong es una especialidad de la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu. Utiliza arroz glutinoso, arroz y trigo de alta calidad como materia prima, y adopta tecnología moderna y alta temperatura para una fermentación rápida. El vino es claro y transparente, con un rico aroma y un sabor refrescante y dulce. Apto para la elaboración de mariscos, carnes y otros platos.
Así que el vino de cocina Baoning y el vino de cocina Julong tienen diferentes materias primas y procesos, y sus gustos y usos también son ligeramente diferentes.