¿Qué se debe poner en los pimientos picados?

Pimiento picado especial de Hunan, glutamato monosódico, aceite rojo, jengibre, cebolla verde, rodajas de rábano blanco, gajos de cebolla verde.

Cómo hacer cabeza de pescado con pimiento picado: ① Lavar la cabeza de pescado, quitarle las branquias y las escamas y partirla en dos partes desde la mitad del labio del pescado. ② Espolvoree sal y glutamato monosódico uniformemente sobre la cabeza del pescado, deje marinar durante 5 minutos y luego espolvoree pimienta picada sobre la cabeza del pescado. Coloque 2-3 rodajas de jengibre, rodajas de rábano blanco y cebolletas en el fondo del plato, coloque la cabeza de pescado encima y coloque una cantidad adecuada de jengibre rallado sobre el pescado. ③ Cocine al vapor la cabeza de pescado en la olla durante 15 minutos, sáquela de la olla, espolvoree cebolla verde picada sobre la cabeza de pescado y rocíe con aceite cocido.