Cómo grabar un vídeo de la cocina casera de helechos en zonas rurales
Hojas tiernas comestibles de freno
250 gramos
Condimentos
Sonido crepitante
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de ostras
Una cantidad adecuada
Pimiento verde
1
Chili
1
Pasta de ajo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. No tomes las raíces viejas de helecho recogidas de las montañas, ni enrolles los anillos de crecimiento del medio, y quita los pelos y las hojas pequeñas de los helechos.
2. Agregue agua a una olla y cocínela, retírela y desmóntela, luego sumérjala en agua durante tres días. Durante el período de remojo, cambie el agua con frecuencia para que la calidad del agua no cause daños. los helechos se deterioren.
3. Cortar una pequeña cantidad en trozos, lavar y preparar para freír.
4. Preparar la manteca de cerdo, el pimiento verde y el ajo picado.
5. Engrasar el resto de la manteca en una sartén caliente hasta que se dore.
6. Vierta los pimientos verdes y rojos y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.
7. Vierta el helecho limpio y sofríalo unas cuantas veces. Agrega sal, azúcar y salsa de ostras al gusto.
Consejos
Los helechos frescos se deben remojar primero en agua y luego remojar en agua, para eliminar el sabor amargo de los helechos y la mucosidad de la tierra.