¿Se puede comer el núcleo de ginseng?
El fruto del ginseng tiene un ligero aroma, la pulpa es tierna y jugosa y el sabor es único. Además de ser rica en proteínas, baja en azúcar y en grasas, también es rica en vitamina C y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, especialmente selenio y calcio, que son mucho más altos que otras frutas y verduras.
El fruto del ginseng también se puede procesar en latas, mermeladas, zumos, bebidas y líquidos orales. Además, también tiene un alto valor ornamental y puede cultivarse como bonsái en el patio, balcón o delante y detrás de la casa.
Datos ampliados
Lo más valioso es que es rica en elemento "selenio" y una gran cantidad de vitaminas que otras frutas no contienen. El selenio es un oligoelemento que mantiene las actividades normales del cuerpo y es uno de los nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Puede activar las células humanas, mejorar la vitalidad, prevenir el cáncer e inhibir las enfermedades cardiovasculares. El molibdeno también tiene efectos anticancerígenos y ayuda a prevenir la presión arterial alta y la diabetes. Conocido como el "Fuego de la Vida" y el "Rey del Anticáncer".
Enciclopedia Baidu - Fruta del ginseng
People's Daily Online - Cómo comer fruta del ginseng para mantener la salud y prevenir el cáncer