Compré un taro grande y regresé. ¿Cuál es la forma de luchar contra Sataro?
El taro antiarena tiene un sabor dulce, suave y glutinoso, especialmente delicioso. Es un plato casero que a mucha gente le gusta comer. Al cocinar, retire la superficie del taro con anticipación, lávelo con agua, seque el agua de la superficie y córtelo con un cuchillo. 1,5 cm de grosor y luego córtela en tiras de 2 a 3 cm de grosor. Prepara también suficiente aceite y azúcar.
Primero fríe el taro
Para hacer taro antiarena, primero debes freír el taro cortado. A la hora de freír, prepara un wok con suficiente aceite de cocina. Insertar los palillos y cuando burbujee poner el taro en el wok y sofreír con una cuchara para carne. Al freír el taro, mantén el fuego a medio durante unos 10 minutos para que las tiras de lectura en el wok se calienten uniformemente y se fríen todas las tiras de pescado.
En segundo lugar, hierve el almíbar.
Después de freír el taro, hierve el almíbar. Al hervir el almíbar, prepara agua y azúcar en proporción 1:2, mézclalos y ponlos en una olla para que comience a hervir el almíbar. Al cocinar, asegúrese de cocinar a fuego medio. Después de hervir, cocine lentamente a fuego lento. Siga revolviendo durante el proceso de cocción hasta que aparezca una gran cantidad de burbujas en el almíbar en la olla. Lodo espeso.
En tercer lugar, sofreír el taro
Después de que el almíbar de la olla esté hervido, poner las tiras de taro fritas en el almíbar de la olla y sofreír rápidamente para cubrir la superficie de cada una. tira de taro Agrega una capa de almíbar y sofríe uniformemente, luego apaga el fuego y continúa salteando hasta que el almíbar en la superficie del taro se convierta lentamente en una capa de azúcar blanca, luego sácalo y ponlo en una. lámina. En este momento, el tentador taro resistente a la arena está listo y podrás disfrutar de la comida directamente.
IV.Precauciones al hacer taro antiarena
Al hacer taro antiarena, tenga cuidado de no lavar el taro cortado con agua, de lo contrario se derramará mucho aceite al hacerlo. frito. Al cocinar el almíbar, no lo cocines por mucho tiempo. Después de que el almíbar espese, debes poner rápidamente las tiras de taro. Una vez que la superficie esté cubierta con almíbar, debes apagar el fuego inmediatamente y esperar hasta que se enfríe antes de que aparezca la capa de azúcar blanca. Si el tiempo de cocción es demasiado largo y el calor demasiado fuerte, el taro antiarena preparado tendrá un sabor muy amargo.