¿Qué kebab de cordero es el mejor?
Los muslos de pollo fritos eran muy caros en aquella época, 3,50 yuanes.
Tres kebabs por un dólar.
Tengo una moneda de bolsillo todos los días y 50 centavos para comprar bolsas de hielo picantes y otros bocadillos en la escuela al mediodía.
Yo nunca he comprado muslos de pollo frito. Solo puedo esperar a que mi padre me los compre cuando está de buen humor.
De vez en cuando, puedo evitar comprar bocadillos para brochetas de cordero al mediodía y luego comprarlos después de la escuela para satisfacerme.
Ese kebab está muy rico. Aunque no sé si es cordero real, es gordo y delgado. Cuando se espolvorean el aceite tostado y el comino en polvo, el aroma parece golpear tu cara con fuerza. ¿Qué tan atraído me sentía el kebab de cordero en ese momento? Incluso si lamiera un bocado de semillas de comino entre mis dientes antes de acostarme por la noche, todavía lo recordaría durante mucho tiempo.
Un día gasté 50 centavos al mediodía. Originalmente planeé comprar un kebab para satisfacer mi apetito después de la escuela.
Pero cuando caminé hacia el puesto de kebab, el aroma se convirtió en insectos y fue directo a mi nariz.
Pero no estoy dispuesto a ceder. Un dólar y cinco centavos sólo compran un montón. Esto es una pérdida.
Pero tengo muchas ganas de comer y no puedo moverme en absoluto. Me dije, olvídalo, solo una brocheta, y las brochetas de cordero también son una brocheta, aunque las brochetas de cordero tienen más carne que las brochetas de cordero.
Tío, kebabs. Después de eso pagué cincuenta centavos. Todavía recuerdo que era un trozo de papel y lápiz arrugado al que le faltaba un pequeño trozo en la esquina superior izquierda.
El tío tomó los cincuenta centavos, frunció el ceño y dijo, ¿cuánto son cincuenta centavos? Eso es todo. Les asaré dos brochetas. La próxima vez no las venderé por 50 centavos.
Salté de alegría. ¡Puedo comerme dos brochetas por cincuenta céntimos!
Al cabo de un rato, volví feliz con un montón de brochetas de cordero en una mano.
Esas dos brochetas de cordero, junto con mi expresión feliz de ese día, fueron probablemente las brochetas de cordero más deliciosas que he comido en mi vida.
Después trabajé. Una tarde de vacaciones, fui al pueblo a hacer recados. Mi nariz se torció y olí una fragancia perdida hace mucho tiempo.
Aún en esa intersección, pero esa intersección no es tan animada.
Sigue siendo el mismo tío, ahora se ha convertido en un anciano.
La parrilla ya no es la parrilla oxidada de antes, pero sigue siendo de carbón.
Viejo, dame 30 kebabs. ¿Cuánto es ahora?
Tres yuanes por brocheta, 10 yuanes por brocheta. ¿Quieres cuarenta brochetas?
Vale, viejo, ¿cuántos años llevas guardando esas 40 cuerdas? Te lo compré cuando era niño. En ese momento, tres brochetas solo costaban 1 yuan.
Jaja, eso fue hace 20 años. No lo puse ahí todo el tiempo. Manejé un vendedor ambulante para enviar a mis hijos a la universidad. También instalé un puesto y le pagué el pago inicial. Fui a Children's Town hasta que nació mi nieto. Ahora soy viejo y quiero volver. Ya estoy de vuelta. No tenía nada que hacer y tenía prisa.
El anciano era mayor y charló durante mucho tiempo. La acción fue lenta y las 40 brochetas tardaron casi media hora en asarse.
La fragancia sigue siendo la misma que en la memoria, pero el sabor no es tan distinto como en la memoria.
Demasiado comino, un poco astringente. Faltan los fideos con chile y el sabor no se ve eclipsado. La carne tampoco puede ser de cordero. El olor a pescado del cordero es demasiado obvio, pero la calidad de la carne no es tan delicada como la del cordero, y sólo la fragancia del cordero no es fragante.
El fuego está demasiado alto, el exterior está un poco quemado y el interior roto y sin sabor.
Estoy un poco decepcionado. Me comí dos y pedí una caja.
No sé cuánto tiempo aguantará el viejo, pero creo que probablemente no podré comerme las deliciosas brochetas de cordero que el niño corrió a casa con su mochila a la espalda y su manos en el aire.
Por supuesto, tal vez el anciano de hoy y el tío original en realidad sepan igual cuando se cocinan a la parrilla.
Es sólo que el niño ignorante que una vez fue se ha convertido en el tío grasiento de mediana edad que es hoy. El tío debe haber comido comida más deliciosa que el niño, pero la mentalidad de fácil satisfacción del niño aún está muy lejos.