¿Cómo encurtir pepinillos con bergamota?

El método de encurtido de la bergamota es el siguiente:

Ingredientes: 1. Chayote, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de pimiento encurtido y cantidad adecuada de pimiento rojo pequeño.

1. Lava las manos con bergamota preparada y sécalas.

2. Cortar la bergamota lavada en tiras.

3. Corta la bergamota en un plato sazonador y reserva.

4. Vierta el condimento y la salsa preparados sobre el chayote en el plato sazonador, revuelva uniformemente y deje marinar por un día.

5. Pasado un día, filtrar la salsa en el plato salsero y filtrar la bergamota encurtida.

Se debe prestar atención al encurtido de bergamota: 1. La higiene de la ensalada fría es lo más importante, así que finalmente lava la bergamota con agua pura o agua hervida fría.

2.Además, el tiempo de marinado debe ser superior a 4 horas, para que se absorba el sabor del ajo y el chile silvestre y quede delicioso.