¿Cómo hacer harina de pescado a partir de cereales?

Hervir el agua y remojar cuatro tipos de fideos de arroz secos en un recipiente más grande. Normalmente lo remojo por la noche y lo como por la mañana. Entonces, después de cocinar durante una hora, sacaré los fideos de arroz y los remojaré en agua fría, y luego los remojaré en agua fría hasta la mañana siguiente, para que los fideos de arroz no queden blandos y queden muy duros.

Polvo de remojo

Corta el pescado la noche anterior y marinalo con sal y maicena para que tenga mejor sabor.

Laminar los tomates, lavarlos y cortar el cilantro en gajos, lavar y reservar la col china.

Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite, sofreír los tomates picados hasta que estén cocidos, verter el chucrut preparado, añadir agua y llevar a ebullición.

Después de que hierva el agua, vierte los filetes de pescado marinados y los fideos de arroz remojados la noche anterior. Después de hervir, agrega la col china. Antes de servir, agrega una cantidad adecuada de esencia de pollo y pimienta negra según tu gusto. Sazone a su gusto, agregue cilantro picado y un plato de harina de pescado caliente y aromática y sirva.