¿Cuál es tu snack local favorito?

Personalmente me gusta la cocina del sur de Shaanxi. Cuando vi el título, apareció toda la comida del sur de Shaanxi y parece que no es muy conocida. Es una lástima, pero está deliciosa.

1. Tofu de verduras

Un plato imprescindible a la hora de comer la cocina de Shaanxi No, no, no, no es un guiso de tofu, ni un guiso de verduras con tofu, ni lo es. Es un guiso de tofu, es un guiso. No importa la comida, esto no es comida del noreste.

Si me preguntas cómo lo hice, no lo sé, sólo te lo puedo describir y luego podrás deducir el proceso de elaboración de este plato.

Hay tofu de verduras con salsa, sopa y gachas con tofu de verduras. Yo como la mayor parte del tofu de verduras. Las sopas que se usan en los hoteles deben ser caldos. Definitivamente no sabrán bien si se preparan. Olla de agua hervida para cocinar verduras y tofu en casa. Sin embargo, la salsa es similar a la ensalada fría. Debería ser más fácil de manejar, pero definitivamente no es tan deliciosa como la del hotel. Después de todo, son profesionales y tienen una larga lista de ingredientes. ?

El tofu que comemos habitualmente es todo blanco. A excepción del tofu de sangre, cuando se hace el tofu se debe hacer tofu vegetal. Cuando el tofu todavía es leche de soja, se le ponen verduras. No, se llama verduras encurtidas, ¿alguna vez has probado el agua en suspensión? Es el tipo de verduras remojadas en agua. El tofu elaborado de esta manera es igual que las verduras.

También probé el tofu con pepinillos de sésamo. A algunas personas les gusta comer cosas simples, por lo que usan alimentos menos pesados. Sin embargo, el tofu no es caro y no es como los hongos matsutake. , más de 500 por libra. Después de comprarlo, nos pidieron que lo freíramos en mantequilla, así que lo salteó con lomo de ternera. Le pidió a la chica de arriba que vinieran a comer juntas, pero ella no lo sabía. La chica bbbbbbb ha estado diciendo durante mucho tiempo que está mal comer matsutake así, no está permitido, tapa la frescura del matsutake. Y a mi madre y a mí nos resulta muy incómodo. Lo compré con mi propio dinero. Puedo comerlo como quiera. No quieras comerlo.

2·Pepitas de arroz picantes de Hanzhong

Cuando regresé a Xi'an en invierno, a las ocho o nueve de la noche, mi hermano que me recogió dijo que Ahora tengo que cocinar cuando voy a casa, así que ¿por qué no comer algo afuera? Te llevaré a comer comida deliciosa, definitivamente te gustará.

Condujo el coche y se detuvo frente a una pequeña tienda en un callejón. El nombre de la tienda era: Hanzhong Hot Rice Pip. Sencillo y directo. Es solo que no lo he comido.

Cuando entré a la tienda, vi humo blanco que se elevaba en la sala de operaciones a través del cristal. De vez en cuando, el jefe entraba y salía con un cuenco y la fragancia del arroz me golpeaba la cara. La atmósfera de la vida es fuerte. He comido demasiados fideos de arroz fríos y calientes. Esta es la primera vez que los como.

El jefe sacó un trozo de corteza de arroz blanco humeante de la canasta, luego lo cortó rápidamente en tiras largas y anchas sobre la mesa y luego puso los trozos anchos de corteza de arroz caliente en el tazón. , se vierten varios condimentos sobre él y el plato de fideos de arroz calientes está listo para servir. Toda la acción es como agua corriente, lo que me da hambre.

Después de servir, puedes agregar vinagre y ají tú mismo. No como comida picante. Mi hermano me dijo que sabe mejor con ají. Hay brotes de soja debajo y tiras de pepino. encima, pruébalo y verás la piel del arroz, queda suave y glutinosa sin perder su masticabilidad. En definitiva, está riquísimo.

Después de eso, tuve que comer un plato de fideos de arroz calientes todos los días durante tres días consecutivos y se lo recomendé a mis amigos. Todos dijeron que estaba delicioso.

Viajas a. Shaanxi o Shaanxi Cuando viajes, puedes probar estos dos snacks, que no sólo son especialidades muy locales sino que también son realmente deliciosos. ! !