¿Qué verduras se pueden utilizar en el guiso del noreste?

Tofu, sangre de cerdo, costillas, pasteles de arroz vegetarianos, varias albóndigas shabu-shabu, batatas (un amigo me dijo que las rodajas de batata son deliciosas en el noreste, puedes probarlas, yo las he probado) y las albóndigas restantes pueden también estar guisado. Asegúrese de guardar las albóndigas al final, de lo contrario se cocinarán. Se cuece durante varias horas y la esencia del "plato grande" básicamente se cuece. Luego, agregue la col china, las patatas, las zanahorias, los tomates, las berenjenas, los fideos y corte un poco más de carne de cerdo rayada. Sería aún mejor si hubiera tofu congelado y morcilla.

No dejes de elegir el de cerdo de tres capas. Es mejor la panceta de cerdo o las tiras de lomo, alternando grasa y finas, grasas pero no grasosas. Todo el plato se basa en esta carne para realzar el sabor. Y cada guiso es particularmente delicioso, pero creo que la cocina nororiental no es un guiso. La combinación de cada ingrediente les permite mezclarse entre sí y la interacción permite que cada ingrediente funcione. No sólo es delicioso sino también nutritivo.

Primero picamos las costillas en trozos y las ponemos en agua fría. Remojar en agua sangrante. llevar. Hervir el aceite. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. Agrega las costillas de cerdo lavadas y sofríe hasta que la superficie esté carbonizada, luego agrega agua. Cocine a fuego lento el pollo en polvo con un poco de sal durante media hora. Los ingredientes principales para preparar este plato incluyen platos de carne y verduras. Los platos de carne incluyen panceta de cerdo, costillas, nuggets de pollo, albóndigas, etc. Los platos vegetarianos incluyen patatas, berenjenas, frijoles, tomates, zanahorias, maíz, algas, hongos, calabaza, fideos, etc.

Cuando crecí, comía frijoles, berenjenas, patatas, pimientos, fideos, carne, además de maíz, calabaza, zanahorias y mortero rojo. Otros son raros. Hoy en día la gente presta atención a la innovación y no se descarta que existan otros métodos nuevos. Los guisos del noreste tienen nombres correspondientes y las raíces de muchos platos del noreste se pueden encontrar en la cocina de Shandong. La mayoría de la generación anterior de chefs del noreste cocinan principalmente cocina de Shandong. Con ingredientes y hábitos alimenticios del noreste, han ido formando gradualmente su propia cocina nororiental única.