¿Se puede comer directamente la piel fría que compras? ¿Quieres ahogarlos?

Materiales de preparación: dos pepinos, dos fideos fríos, un cilantro, 4,5 zanahorias, ajo, dos cucharadas de aceite de chile, una cucharada de pasta de sésamo, un poco de sal, salsa de soja A un poco, un poco de azúcar, un poco de vinagre de arroz, un poco de esencia de pollo?

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes.

2. Lavar los pepinos y colocarlos sobre la tabla de cortar. Agarre la cola del pepino con una mano y córtelo en trozos pequeños con un cuchillo. También necesitas controlar tu fuerza al disparar. No le dispares al pepino.

3. Lavar los fideos fríos y cortarlos en trozos grandes. Estos son fideos de batata con piel fría, algunos los llaman gelatina. Se siente más elástico y tiene un sabor más rico.

4. Cortar las zanahorias en tiras finas, cortar el cilantro en gajos y poner en un recipiente el pepino y los fideos fríos.

5. Picar el ajo en ajo picado, agregarlo al pepino, agregar una pequeña cantidad de sal, salsa de soja, esencia de pollo, dos cucharadas de aceite de chile, una cucharada de pasta de sésamo, una cucharada de azúcar, unas gotas de vinagre de arroz y revuelva unas cuantas veces.

6. Dejar reposar el pepino revuelto durante 5 minutos al gusto.

7. Finalmente ponerlo en la mesa para comer.