Ensayos de introducción a los alimentos

En la vida, el trabajo y el estudio, todos inevitablemente tenemos que entrar en contacto con la composición, ¿verdad? La composición es un método narrativo que expresa el significado del tema a través de palabras. Para escribir una buena composición, primero debes escribir bien el “principio”. "Principio" es el principio y el final del artículo. A continuación se muestra una composición que compilé para presentar alimentos para su referencia. Espero que pueda ayudar a los amigos necesitados. La primera parte de un ensayo sobre la comida

Hay muchos bocadillos tradicionales en China, como el "pollo de barro" en Yunnan, el cangrejo de río picante en Hubei, las bolas de arroz glutinoso en Tianjin y, por supuesto, "China en el Punta de la lengua" - Dong Pork. -Carne de dongpo. Este es un plato delicioso.

El cerdo Dongpo tiene una historia de origen clásica. En ese momento, Su Dongpo tomó la iniciativa en la lucha contra las inundaciones y la ayuda en casos de desastre, construyendo terraplenes y puentes. Para agradecerle, la gente llevó carne de cerdo y vino para saludar a Su Dongpo en la víspera de Año Nuevo. mucha carne de cerdo, la cortó en trozos pequeños, la quemó hasta que esté roja y la repartió en trozos para cada familia. Más tarde, la gente llamó a la carne enviada por Su Dongpo "carne de Dongpo".

Los pasos para hacer Cerdo Dongpo son los siguientes:

1. Cortar un puñado de cebolletas en trozos de 3-4 cm de largo y cortar un trozo de jengibre en 1-2 mm. grueso. Elija algunos panqueques en rodajas más y córtelos en cuadrados pequeños con lados de 2 a 5 cm de largo.

2. Atar las tortitas en forma de cruz, ponerlas en la olla y cocinar.

3. Elija una cacerola grande con un diámetro de 20-30 cm, coloque rodajas de jengibre en el fondo, agregue la cebolla verde picada y coloque la panceta de cerdo con la piel hacia abajo en la olla. Luego agregue de 5 a 10 gramos de sal comestible, vierta la salsa de soja y vierta el vino de arroz. La cantidad de vino de arroz debe cubrir dos tercios de la carne. Finalmente, vierta una cucharada de salsa de soja roja y agregue una docena de azúcar de roca. Coloque en la estufa y cocine.

4. Después de cocinarlo, póngalo al fuego y cocine a fuego lento durante una hora y media. Pasada una hora y media, abre la tapa y dale la vuelta al panqueque. Después de voltear, continuar cocinando a fuego lento durante media hora. No puedes hervir el agua porque necesitarás sopa más tarde. Retirar la carne después de media hora.

5. Colocar los trozos de carne en una cazuela de 15-18 cm de diámetro. Rocíe los cubos de carne con caldo y cocine al vapor durante 30 minutos. Listo para servir después de 30 minutos.

La carne de dongpo es deliciosa, grasa pero no grasosa, jugosa y tierna, espero que puedas probarla por ti mismo.

Introducción a la composición de los alimentos Parte 2

Por la mañana, me levanté temprano y fui al huerto de mi abuela a recoger tomates. Los tomates por todo el suelo son como pequeños y exquisitos duendes de frutas, muy lindos.

Los tomates son redondos y rojos, como pequeños faroles. No podía esperar para coger un tomate rojo grande, le di un mordisco y… un chorro de jugo agridulce fluyó hacia mi boca. Estaba delicioso y refrescante. Miré con atención y vi que había algunos amarillos. semillas en la pulpa del tomate, como semillas de sésamo, remojadas en un jugo gelatinoso, como una madre cuidando los tomates.

Hay muchas formas de comer tomates: algunos son tomates fritos, otros son revueltos con tomate y huevos y otros se hacen en sopa Ah, por cierto, también se pueden comer fríos. Poner la hoja de lechuga verde en el plato y ponerla encima Cortar los tomates en rodajas finas, colocarlos en hojas, luego aplicar una capa de crema blanca o mermelada morada y los tomates fríos están listos. Mira, las hojas verdes y los tomates rojos parecen una flor en flor, ¡qué hermosos!

Los tomates son plantas herbáceas, originarias de América del Sur, y tienen una rica fragancia. Hay muchas variedades, entre ellas los tomates cherry, los tomates flameados, los tomates con forma de pera, etc. La mayoría de los tomates son muy resistentes al calor y. los comemos. Este tipo de tomate es un tipo común y corriente y es un manjar en la mesa familiar.

Los tomates pueden quitar el calor y calmar la sed, y también tienen propiedades antiinflamatorias. Tienen muchas funciones.

Presentamos una composición de alimentos, parte 3

Hoy, mi madre trajo un alimento mágico del supermercado: ¡una olla que se calienta sola!

La olla autocalentable es una olla que no requiere procesamiento al fuego ni calentamiento en microondas. Simplemente sigue los pasos del vídeo para preparar deliciosos platos. Llevaba una cazadora morada con las palabras "Arroz Claypot con salchicha cantonesa" escritas en la espalda. Tan pronto como vi estas palabras, mis ojos se iluminaron y no podía esperar para comerlo. Mi madre dijo: "¡No te preocupes, tienes que cocinarlo según las instrucciones antes de poder comerlo!". Rápidamente abrí el paquete, escaneé el código con mi teléfono móvil y no podía esperar a ver el vídeo. . De acuerdo con las instrucciones del video, primero saqué la lonchera de aluminio, vertí el arroz fragante, luego vertí una cantidad adecuada de agua fría y agregué salchichas, granos de maíz, guisantes y otros ingredientes.

Luego coloque el paquete calefactor en el fondo y vierta un poco de agua fría, lo suficiente para alcanzar el nivel del agua. Finalmente, agrega los ingredientes que acabas de preparar y cierra la tapa. Después de un rato, podrás ver muchos bebés de humo bailando y levantándose de los pequeños agujeros de la tapa. Subieron y subieron, desapareciendo en el aire. Esperé pacientemente durante 15 minutos, luego agregué la sopa y de la olla salió un fragante plato de arroz de barro.

Lo devoré, ¡absolutamente delicioso! Después de comer la deliciosa comida, una gran pregunta surgió en mi mente: ¿Cómo cocinar arroz crujiente sin usar fuego ni electricidad y solo agregando agua fría? Entonces revisé la información en Internet y de repente me di cuenta: resulta que la bolsa calefactora contiene productos químicos como cal viva, carbonato de sodio, polvo de hierro y polvo de aluminio. Cuando estos elementos entran en contacto con agua, se producen reacciones químicas. Cuando la cal viva se encuentra con el agua, se convierte en cal hidratada, que hierve instantáneamente y puede alcanzar una temperatura de más de 90 grados en tan solo 20 segundos. ¡15 minutos son suficientes para cocinar un plato de arroz!

¡Jaja, la olla autocalentable es tan deliciosa y mágica! ¿Se te hace la boca agua?

Hoy mi madre nos ha llevado al supermercado. Me enamoré de esa hermosa cuerda de bambú de un vistazo y quería que mi madre la comprara, pero mi madre sacudió la cabeza, agitó las manos y dijo: "No, ya tenemos muchas cuerdas para saltar en casa, podemos". ¡No compre más!" Me sentí decepcionado. Bajé la cabeza. Mi madre miró mi cara triste y dijo: "Está bien, este es el último". Tomé la cuerda de bambú y dije alegremente: "¡Está bien!" p>

Cuando llegué a casa, observé con atención que esta cuerda de bambú medía 1,9 metros de largo y 4 centímetros de espesor. La cuerda es de color violeta claro con juntas de bambú de plástico. Las juntas de bambú de plástico tienen dos colores, uno es morado y el otro es blanco. Su patrón es morado, blanco, morado, blanco..., las juntas de bambú de plástico están sobre ella. .Es transparente y me encanta.

Cuando saltas, la cuerda de bambú es liviana y ondulante. Cuando saltas rápidamente, puedes ver un baile de color púrpura y blanco. El lugar que sostienes es de color rojo púrpura, con patrones de nubes blancas. También hay una cuerda torcida blanca común dentro de la cuerda de bambú de plástico. Si solo usa la cuerda torcida blanca para saltar, es posible que no pueda saltar porque no hay peso en la cuerda torcida y con el peso de. La cuerda de bambú de plástico, la cuerda de bambú puede saltar. Pensé: "Si le agrego el doble de peso de bambú de plástico, ¿podrá volar?". Justo cuando estaba pensando en ello, escuché un golpe en la puerta. Resultó ser mi primo. Tan pronto como vio la cuerda de bambú que acabo de comprar, inmediatamente la agarró y dijo: "Hermana, ¿qué es esto? ¡Parece muy divertido!" Le dije: "Esta es la cuerda de bambú que acabo de comprar en el supermercado. Lo es". muy divertido. ¿Quieres jugar?" Antes de terminar de hablar, mi prima dijo: "¡Quiero jugar! ¡Quiero jugar!" Así que bajamos a jugar en la comunidad.

Mi primo no sabía saltar la cuerda, así que le enseñé con paciencia. Viendo la cuerda balancearse rítmicamente, mi corazón también volaba... Parte 5 de un ensayo de introducción a la comida.

> El mundo es enorme y hay muchísimas comidas deliciosas, pero ¿qué es lo más delicioso? Tiene que ser el bocadillo de Guizhou, Youjian Tofu. El método para hacer tofu puntiagudo frito es el siguiente:

Paso 1: Prepara el tofu, la carne picada, los puerros y un huevo. Por supuesto, los rellenos se pueden personalizar según tu propio gusto.

Paso 2: Corta el tofu preparado en triángulos, de unos 5 cm de alto y 2 cm de grosor, luego coloca el tofu triangular cortado en un plato y reserva.

El tercer paso: El siguiente paso es hacer el relleno de tofu puntiagudo. Primero poner la carne picada en el plato. Luego corte el puerro en trozos pequeños, ponga un pequeño trozo de carne picada en el plato y mezcle bien, agregue un huevo y luego mezcle bien por segunda vez. Solo cuando el relleno esté lo suficientemente espeso se logrará el mejor efecto. DE ACUERDO

Paso 4: Saca dos platos de tofu puntiagudo y el relleno, haz una pequeña abertura de unos tres centímetros de profundidad en el fondo del tofu frito, para que quede lo suficientemente profunda como para rellenar el relleno de carne bien mezclado. por dentro Recuerda no utilizar demasiada carne para que no se salga el relleno de carne frita.

Paso 5: Corta el tofu en forma de puré y colócalo en un plato para su uso posterior.

Paso 6: Coloque el producto de tofu ahora vertiginoso fuera de la boca puntiaguda del tofu.

Paso 7: Vierte medio bol de aceite de cocina en la olla y deja hervir. Luego poner el tofu frito en la olla y sofreír hasta que ambos lados estén dorados y luego sacarlo.

Hay muchas formas de comer tofu frito, la más popular es untarlo sobre estofado de cordero.

Mira, esta es la comida favorita de la gente de la ciudad natal de Guizhou. ¡Espero que puedas prepararla y comerla también! Presentación del ensayo sobre alimentos, parte 6

Mi ciudad natal es Hubei. El manjar más famoso de Hubei son los fideos secos calientes.

En Hubei, los fideos secos calientes son un alimento indispensable. La gente de Hubei incluso está dispuesta a comer fideos secos calientes durante todo el día.

Los fideos secos calientes son diferentes de los fideos de sopa comunes. No hay sopa en los fideos secos calientes cuando salen de la olla, por eso se les llama "fideos secos calientes".

Hacer unos deliciosos fideos secos calientes no es fácil. Cocine los fideos ni demasiado blandos ni demasiado duros, luego escurra el agua, agregue una cucharada de aceite de sésamo para realzar el sabor, luego agregue la pasta de sésamo, el ajo picado, la pimienta de Sichuan en polvo, el azúcar, la sal, el vinagre y la salsa de soja, revuelva uniformemente. antes de agregar Revuelva las zanahorias picadas y las cebollas verdes picadas uniformemente y sirva.

Luego, sorbe los fideos. Para la gente de Hubei, tomar un plato de fideos secos calientes por la mañana puede ser lo más feliz y cómodo.

Como dice el refrán, si no comes fideos secos calientes cuando vienes a Hubei, ¡tu visita será en vano!

¿A qué huele el hogar?

¿Cuál es el sabor de la ciudad natal?

¿O fue el pato asado el que conquistó el paladar de los pekineses?

¡Creo que es la calabaza amarga de mi ciudad natal!

En comparación con esos platos complicados, la preparación de melón amargo relleno parece trivial: solo necesitas melón amargo fresco y arroz suave y glutinoso para mezclar con la carne. Primero, retire el corazón del melón amargo, rellénelo con arroz glutinoso y carne y luego cocínelo en una olla arrocera.

Al abrir la tapa, se eleva un humo blanco, como si la arrocera respirara. Cuando lo hueles con atención, te llegan ráfagas de fragancia a la nariz, como si el alimento suave, ceroso y ligeramente amargo se hubiera deslizado hasta el esófago.

No sólo es delicioso el melón amargo relleno, también lo es su sopa. Me gusta usar su sopa con arroz, chuparla, el arroz fragante inmediatamente se desliza hacia mi estómago y luego le doy un mordisco a melón amargo, bueno, ¡es maravilloso! Presentación del ensayo sobre alimentos, parte 8

¿Cómo no beber un plato de leche doble cuando vienes a Shunde? Hablando de leche doble piel, ¿quién no tiene una sensación dulce y grasosa en la boca?

Coloca la leche en un bol, cúbrela con una capa de film transparente y cocínala en una vaporera durante unos diez minutos. Separar las claras de las claras y batir las claras uniformemente. Cocer la leche al vapor y dejar enfriar. Mire con atención. Después de enfriar, quedará una capa de piel de leche en la parte superior. Vierta la leche y deje un poco en el recipiente. De esta manera, la piel de la leche no se pegará fácilmente al recipiente. no flotará después de un tiempo. Añade las claras batidas y el azúcar a la leche. Vierta lentamente la mezcla de clara de huevo y leche en el bol, dejando que la piel de la leche flote encima. Cubra con film transparente, cocine al vapor durante diez minutos y luego apague el fuego. Después de cinco minutos de cocción a fuego lento, lo sacas y listo.

Huela la fragancia, la fuerte fragancia láctea, suave y blanca, se derrite en la boca, rica en nutrientes, es el snack de primera elección para la salud y la delicia.

Introducción a la composición de los alimentos, parte 9

Para los cantoneses, las gachas de avena son una forma deliciosa de empezar el día. Todos los tipos de gachas se preparan de diferentes maneras, ya sean niños que van a la escuela, personas de mediana edad que trabajan duro o personas mayores de cincuenta años, cada uno tiene su propia forma de hacer gachas. Mi papilla favorita se llama "papilla cruda".

Todos los fines de semana por la mañana, mi familia y yo íbamos a la tienda de gachas que visitamos a menudo y le preguntábamos al jefe qué tipo de gachas bebemos durante el autoestudio. Vi la habilidad del jefe cuando rápidamente tomó el plato y la cuchara llena de carne, rápidamente puso la carne en la papilla humeante, esperó unos minutos y luego la acompañó con un plato de salsa de soja, jengibre y cebolla verde, y un plato de gachas crudas y listo. Está delicioso, ¡qué buen comienzo del día! Si no quieres hablar de eso, ¡empieza a hablar ahora!

Mi ciudad natal, Shunde, es conocida como la "Ciudad de la comida". Shunde tiene muchas delicias, entre las que mi favorita es la leche frita, que es suave, glutinosa, crujiente y se deshace en la boca.

La leche frita, como su nombre indica, es leche frita Mucha gente debe sorprenderse al escuchar este nombre: ¿Cómo se puede freír la leche? De hecho, la leche frita es un poco como un trozo de leche de doble piel congelada envuelta en un donut, ¡y también es muy divertida de hacer!

Primero, en el primer paso, vierte la leche y el agua en una olla grande en una proporción de 1:1 y revuelve hasta que quede ligeramente espesa. Leche; en el segundo paso, agregue azúcar a la leche espesa y revuelva uniformemente, luego apague el fuego y viértala en otro recipiente para que se enfríe, póngala en el refrigerador para refrigerar, en el cuarto paso; Sácalo del frigorífico unas horas, luego cúbrelo con yema de huevo y pan. Pon las migas en la cacerola de aceite para completar la deliciosa leche frita.

Por último, decóralo y ponlo sobre la mesa para que a la gente se le haga la boca agua...

Sin más, ¡estoy a punto de comer una deliciosa leche frita!

Artículo 11 sobre la introducción de alimentos

Los wonton fritos son un alimento frito indispensable en la mesa de la gente de Shunde. Cuando se menciona el wonton frito, quién no tiene inmediatamente algo en el plato. Boca? Crujiente y salado, crujiente por fuera y tierno por dentro, ¿qué tal el sabor que perdura en tu boca? Revuelva la carne de cerdo, los camarones, la cebolla verde picada, la salsa de ostras, la sal y el glutamato monosódico. Este es el relleno. Luego envuélvalo con cuidado con la piel del wonton. La piel debe quedar fina para que quede crujiente al comerlo.

A la hora de freír wontons, el aceite debe estar lo suficientemente caliente como para poder introducir los palillos. Cuando burbujee, ya puedes empezar a freír. "Zizizizi" Vi que los wontons se tiraban, la piel exterior era ligeramente convexa, todos los wontons se volvían dorados y la fragancia se extendía gradualmente ¡Era realmente fragante!

Los wontons fritos se colocan sobre la mesa, los invitados los mojan en un poco de salsa agridulce y les dan un mordisco. Al instante suena un "chirrido" en la boca. Las albóndigas quedan crujientes por fuera. , tierno por dentro, ácido y dulce, tan delicioso que es embriagador... Introducción a la composición de los alimentos 12

Cada familia de nuestro pueblo tiene que cocinar una comida suntuosa en cada fiesta. Cada hogar tiene que hacer una caja de pastel de arroz glutinoso frito, que es un alimento de Año Nuevo similar a las albóndigas fritas, excepto que su forma es ovalada, no tiene semillas de sésamo, ni rellenos, y es hueco por dentro, pero su sabor es No es mejor que freír pobremente. Su proceso de producción es muy simple: primero pesa la harina de arroz glutinoso y la harina de arroz pegajoso en proporción, usa una cierta proporción de azúcar blanca para hacer agua azucarada, mezcla el agua azucarada y la harina pesada hasta formar una masa, y luego divide la masa en trozos que son casi iguales al fondo de una taza Luego, coloque el bizcocho en una sartén y fríalo. Use una cuchara plana especial para presionar el bizcocho y use un par de palillos largos para presionarlo. , el pastel parecerá como si lo hubieran inflado hasta convertirlo en un globo. El aceite en el aceite se exprime repetidamente y la masa es como un globo inflado que se expande lentamente en el mar de aceite. Cuando esté gordo, estará listo para cocinar. El pastel de arroz glutinoso recién frito tiene un color dorado y suave y un aroma fragante. La textura inicial es crujiente cuando lo muerdes, suave y cerosa cuando lo muerdes y fragante. Todo el cuerpo se siente cómodo.

¡Ah! Este es el sabor del reencuentro.

Introducción a la composición de los alimentos 13

Lo que más me gusta es comer bolas de masa. Mi madre a menudo me hace bolas de masa para comer. Poco a poco, también aprendí a hacer bolas de masa.

¡Ahora déjame presentártelo! Primero corte la carne en carne picada, agregue sal y glutamato monosódico, puede agregar algunas verduras a la carne picada, según su gusto, luego vierta un poco de aceite de cocina y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y el relleno de bola de masa estará listo. Puedes hacer tú mismo los envoltorios de bola de masa o comprarlos ya hechos. Coloque el relleno en los envoltorios de bola de masa y pellizque bien uno por uno.

Algunos son como una luna creciente y otros como lingotes, ¡qué hermosos! Luego ponga un poco de agua en la olla a hervir, ponga las bolas de masa envueltas en la olla y cocine por unos minutos. Cuando las bolas de masa floten, comprobará que están cocidas, luego póngalas en un bol, agregue los condimentos y la cebolla verde picada. y tendrás una bola de masa deliciosa. Cuando esté lista, ¡no puedo evitar llevármela a la boca!

Niños, ¿lo habéis aprendido?

Me encanta comer empanadillas. Hoy mi papá me enseñó a hacer empanadillas.

Primero, ¡hagamos fideos! Primero ponemos un poco de harina en el recipiente, luego echamos un poco de agua en el recipiente, los amasamos hasta formar una masa con las manos y luego usamos un rodillo para enrollar la masa hasta obtener una piel fina. Así, la piel de la bola de masa está lista. A continuación, comenzamos a hacer los rellenos de bola de masa. Primero lave el repollo, luego córtelo en trozos pequeños, ponga un poco de sal en el repollo y exprima el exceso de agua. Picar la carne en trozos, poner el repollo y la carne en un recipiente, agregar un poco de sal, pimienta, aceite de maní y aceite de sésamo, remover uniformemente en una dirección y el relleno de bola de masa está listo.

En ese momento, papá trajo un recipiente con agua, tomó un par de palillos y comenzamos a hacer bolas de masa. Primero, use una cuchara para colocar una cucharada de relleno en la envoltura de la bola de masa y moje los palillos. en un poco de agua y extiéndela sobre el envoltorio de la empanadilla. Luego dobla la piel de la empanadilla por la mitad, pellizcando bien al doblarla, para que las empanadillas no se extiendan y queden mejor.

Por último, mete las empanadillas. la olla y cocínalos, ¡luego recógelos!