¿Qué tipo de chiles se utilizan para hacer salsa de chile?

1. Existen muchas variedades de pimientos. Al preparar salsa de chile, asegúrese de elegir la variedad adecuada para hacer salsa de chile. Los pimientos de línea no son picantes, son bastante largos y arrugados; los pimientos comunes no son muy picantes, ni los pimientos grandes no son picantes, pero los pimientos bastante grandes son picantes, más cortos y más anchos que los pimientos picantes, pero tienen cabezas redondas. Pimientos morrones, picantes, muy cortos, en forma de corazón, que se usan en los restaurantes de ollas calientes. Pimientos matutinos, absolutamente picantes, bastante picantes, un poco más pequeños que los pimientos comunes.

2. Míralo. Los chiles de la misma variedad son generalmente rectos y no picantes, mientras que los curvos sí son picantes. Lo podemos observar al comprar. Otro punto es que la superficie es curva, rugosa, arrugada y generalmente picante; la superficie es lisa, recta, sin arrugas y no picante; Lo contrario es picante. Podemos hacer salsa de chile a nuestro gusto.

3. Generalmente, la carne espesa no es picante; la carne magra sí lo es. Si hueles picante, significa que el chile está picante. Si no puedes olerlo, significa que no está tan picante. Podemos elegir diferentes pimientos según nuestras preferencias. El físico de cada persona es diferente, por lo que debes preparar la salsa de chile a tu gusto.