¿Qué papilla es la más cara?

He oído que las gachas de abulón son muy caras. Hagamos un trozo de papilla de abulón:

Ingredientes:

0,5 abulón, 3 rodajas de jengibre, 2 rodajas de ajo, 2 cebolletas, 2 cilantro, 1 taza de arroz, 7 tazas de agua.

Ejercicio:

1. Lavar y cortar el abulón en trozos.

2. Remojar el arroz durante más de media hora y escurrir el agua.

3. Saltear el jengibre y las rodajas de ajo en una sartén con aceite hasta que estén fragantes, sofreír el abulón hasta que esté blanco y sofreír el arroz juntos.

4. Añade el arroz de abulón frito a 7 tazas de agua y deja hervir a fuego alto. Inmediatamente después de encender la máquina, apague el fuego, vierta todo en la olla arrocera, cierre la válvula de la tapa y active la función de mantener caliente.

5. A la mañana siguiente, abre la tapa, añade sal y cilantro o cebolla verde picada y ¡tendrás unas deliciosas gachas de abulón!

Champiñones y Abulón

Ingredientes:

Abulón, arroz, col, champiñones, gambas, aceite de sésamo, pimienta blanca, sal.

Práctica:

1. Lavar las gambas y dejarlas en remojo hasta que estén blandas. Lave los champiñones, déjelos en remojo hasta que estén tiernos y luego desmenúcelos. Triture el repollo y reserve.

2. Lavar el abulón con agua salada, ponerlo en agua hirviendo y dejarlo en remojo a fuego lento durante 20-30 segundos. Después de lavar con agua limpia, pelar la cáscara y los órganos internos, luego cortar en rodajas en diagonal y reservar.

3. Calienta 1 cucharada de aceite en una olla, agrega los camarones secos y los champiñones rallados y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Tome una olla sopera, agregue arroz cocido y agua hasta que el arroz esté sumergido, cocine a fuego medio-bajo hasta que se convierta en papilla, luego agregue repollo rallado, champiñones desmenuzados y camarones desmenuzados para cocinar.

5. Luego agrega las rodajas de abulón y continúa cocinando, luego agrega pimienta blanca, sal y aceite de sésamo al gusto.