¿Cuáles son las características de la cocina rusa que la hacen grandiosa?

La Federación Rusa es un sistema federal y constitucional compuesto por 22 repúblicas autónomas, 46 estados, 9 regiones fronterizas, 4 regiones autónomas, 1 prefectura autónoma y 3 municipios federales. Rusia está situada en el norte de Eurasia, abarcando los dos continentes de Europa y Asia. Con una superficie terrestre de 17,0754 millones de kilómetros cuadrados, Rusia es el país más grande del mundo. La cocina rusa es considerada uno de los lugares del mundo con tradiciones culinarias únicas y diversas.

Gracias a la franqueza y apertura de la naturaleza rusa, los rusos han creado una cultura culinaria con características nacionales únicas.

A continuación te presentamos 7 delicias tradicionales rusas que seguro harán las delicias de los comensales después de comerlas.

Caviar de salmón:

Las huevas de salmón son un manjar tradicional ruso, creo que cualquiera. Al turista le gustaría probarlo una vez. Después de retirar los huevos de las fauces del pescado, se conservan cuidadosamente y luego se salan y clasifican cuidadosamente según su tipo o grasa. El caviar negro es mucho más caro que el caviar rojo y, por lo general, se sirve a invitados distinguidos.

Pelmeni:

Pelmeni también se conoce como pastel de la felicidad. El método de elaboración del bizcocho es muy sencillo, la corteza se hace de harina y el interior del pan se compone de rellenos como carne y cebolla, que luego se hierven. En un lote normal de pasteles, habrá un pastel que contiene monedas en el relleno, lo que, si se come, indica que habrá buenas noticias sobre el dinero y la riqueza. También es muy sencillo para las personas hacer un pastel de verduras, que representa felicidad y alegría. El pastel de chile es un símbolo de amor que gusta a los jóvenes.

Pan negro:

El pan negro es el pan más famoso de Rusia y está estrechamente relacionado con la identidad cultural de Rusia. Cuando el anfitrión sirve pan a los invitados o los entretiene con pan durante las comidas. eso muestra la hospitalidad rusa. Incluso en los proverbios rusos el pan negro se describe como un pan "parecido a un padre". El pan se elabora con harina negra y, a veces, elaboran los ingredientes según la receta. El sabor del producto terminado es fragante y denso. Suaves por dentro y crujientes por fuera.

Blini:

El blini es la tarta favorita de los lugareños. No falta en Maslenitsa, también conocida como Fiesta de Invierno, y se suele utilizar para celebrar el Año Nuevo ruso. El pan está hecho de trigo, avena y trigo sarraceno y se cubre con muchos tipos diferentes de combinaciones, como queso, mermelada, chocolate, atún, caviar tradicional y más.

Borsch:

El borsch es uno de los platos más populares de Rusia. No existen métodos especiales ni métodos de procesamiento implicados, ni tampoco es tan difícil elegir las materias primas. Los ingredientes principales de este plato son la zanahoria y la ternera. Lo que hace que este plato sea único es que mientras el caldo de rábano y huesos hierve, se le agregan ingredientes como hojas de laurel, eneldo y salsa de crema agria.

Barbacoa:

El kebab es la barbacoa tradicional más antigua de Rusia. La carne se marina según su propia receta, se ensarta sobre carbón y se asa con verduras. Dado que cada familia utiliza diferentes especias y métodos de marinado, este plato de carne también tiene un sabor diferente. Los kebabs se pueden servir fríos o calientes y, a menudo, se combinan con vino para crear una combinación irresistiblemente deliciosa.

Gachas de Kasha:

Si el pan negro es tan ruso como el padre, entonces el plato de kasha es como describir la existencia de la madre. Se trata de un plato de cereales habitual en toda buena comida rusa, cocinado con diferentes carnes, leches y verduras. La papilla de Kasha es especialmente beneficiosa para personas con enfermedades cardíacas y jóvenes.