Efectos y funciones del polvo de cinco especias
La eficacia y el papel de la pimienta de Jamaica en polvo son inseparables de muchos platos de la vida. Como uno de los ingredientes principales, el polvo de cinco especias tiene una amplia gama de usos. En primer lugar, es necesario saber cuáles son las características del polvo de cinco especias. Echemos un vistazo a los beneficios y funciones del polvo de cinco especias.
Efectos y funciones de la pimienta de Jamaica en polvo 1 1: ¿Qué es la pimienta de Jamaica en polvo?
El polvo de cinco especias es una especie de condimento, que es una sustancia en polvo que se obtiene moliendo más de cinco especias. Se utiliza principalmente para preparar carnes y marinar, y también es un ingrediente esencial para asar a la parrilla. Amomum villosum: el clavo, el cardamomo y la canela son materias primas importantes para hacer pimienta de Jamaica en polvo.
2. Efectos del polvo de cinco especias
El polvo de cinco especias tiene un aroma atractivo, un sabor picante y un carácter suave. Tiene muchas funciones como fortalecer el bazo, calentar el bazo, reducir la inflamación y la diuresis. Después de que las personas lo consumen, pueden mejorar su condición física, aumentar su resistencia a las enfermedades y reducir la aparición de algunas enfermedades comunes.
3. El polvo de cinco especias puede mejorar la fragancia, el sabor y el olor.
La función más importante del polvo de cinco especias es aumentar el aroma, mejorar la frescura y eliminar el olor a pescado. Los productos cárnicos preparados con polvo de cinco especias tienen un sabor fresco y muy tentador, sin ningún olor a pescado, lo que puede abrir y aumentar el apetito.
4. Procesamiento de la pimienta de Jamaica en polvo
Los ingredientes de la pimienta de Jamaica en polvo pueden ser diversos. La gente elabora diferentes polvos de cinco especias a partir de diferentes ingredientes. Entre ellos, los granos de pimienta, el hinojo, el clavo y la canela son algunos de los ingredientes más utilizados. Júntalo según la proporción y muélelo hasta convertirlo en polvo, luego séllalo y guárdalo. Cuando sea necesario, puedes sacarlo y agregarlo a los ingredientes para mezclar.
La fruta aromática es una especia natural que juega un papel importante en el condimento. Puede experimentar el aroma real, eliminar el olor de algunos ingredientes y hacer que los platos sepan mejor. Hoy presentaré el papel de las frutas aromáticas en los condimentos, para que todos puedan tener una comprensión más completa de ellas.
El papel de las frutas aromáticas en el condimento
1: mejora del sabor
La mejora del sabor es una función importante de las frutas aromáticas, porque esta especia contiene aceite volátil natural, que puede ser absorbido por la comida lo más rápido posible después de que esté caliente. Cuando la gente cocina, libera algunos ingredientes cárnicos, que pueden realzar el sabor y el aroma, eliminar el olor a pescado de los ingredientes cárnicos y preparar platos más deliciosos con ingredientes comunes.
2. Coser los intestinos para detener la diarrea.
Las frutas aromáticas también juegan un papel importante a la hora de astringir los intestinos y detener la diarrea. Puede astringir los intestinos, eliminar las bacterias sensibles en los intestinos humanos y prevenir el crecimiento de la inflamación intestinal. Es bueno para mantener la salud intestinal humana. Normalmente, las personas experimentan síntomas como enteritis, diarrea, disentería y dolor abdominal. Beber incienso y agua a tiempo puede aliviar los síntomas y tiene beneficios obvios para mantener la salud intestinal humana.
3. Disipar el frío y aliviar el dolor
La fruta aromática es una de todas las especias que tiene un buen efecto para dispersar el frío y aliviar el dolor. Es de naturaleza caliente y puede disipar el frío del cuerpo. La deficiencia y el frío tienen un efecto particularmente bueno para aliviar la distensión y el dolor abdominal, los vómitos por comer menos y la indigestión causada por la debilidad del bazo y el estómago, la falta de armonía entre el bazo y el estómago. Si es necesario, puedes decocción con agua para aliviar rápidamente los síntomas del dolor abdominal por frío.
4. Apetito y digestión
El aroma no sólo puede potenciar el sabor y el aroma, sino también estimular el apetito y la digestión, porque las frutas aromáticas contienen una gran cantidad de aceites volátiles y sustancias aromáticas, que Puede promover la salivación, aumentar el apetito y hacer que las personas tengan apetito. Además, puede estimular moderadamente el tracto gastrointestinal, promover la motilidad gastrointestinal y acelerar la digestión y absorción de los alimentos en el cuerpo.
Primero se le presentará el papel del xiangguo en el condimento, para que pueda tener una comprensión más completa del xiangguo. Puede usarlo con confianza cuando cocine en el futuro. Si experimenta síntomas de malestar relacionados, puede tomar Xiangguo para acondicionarlo a tiempo. Habrá un efecto terapéutico evidente después de tomarlo.
Efectos y funciones del polvo de cinco especias 2 Valor nutricional del polvo de cinco especias
El polvo de cinco especias es uno de los condimentos más deliciosos para cocinar. Se le conoce comúnmente como ". fideos de cinco especias" y también se conoce como "MSG chino". Las fórmulas varían, pero los ingredientes principales incluyen granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, clavo, canela, pimienta larga, galanga, Amomum villosum, etc. No se deben subestimar sus funciones medicinales. Por ejemplo, Zanthoxylum bungeanum tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, deshumidificar y aliviar el dolor, matar insectos y eliminar el olor a pescado, y se utiliza para tratar el dolor por frío en el pecho y el abdomen, los vómitos, el pie de atleta frío y húmedo, la deficiencia renal y diarrea, etc , puede calentar y nutrir el bazo y el estómago, aumentar el apetito y limpiar los órganos internos.
Efectos y funciones
El polvo de cinco especias tiene cierto efecto en la mejora de la resistencia del organismo.
El polvo de cinco especias combina las ventajas de varias materias primas. Tiene un olor fragante, un calor acre y tiene los efectos de fortalecer el bazo, calentar el cuerpo, ser antiinflamatorio y diurético.
El polvo de cinco especias tiene una variedad de sabores, por lo que la función del polvo de cinco especias es la de condimentar. Muchos ingredientes muy suaves han cambiado completamente su sabor debido a la adición de cinco especias en polvo.
La diferencia entre el polvo de cinco especias y el polvo de trece especias
El polvo de trece especias y el polvo de cinco especias tienen ingredientes y apariencia similares.
Por lo general, las trece especias y las cinco especias en polvo pertenecen al mismo alimento mezclado con especias, por lo que son básicamente sustitutos.
Pero si buscas un aroma único, no hay sustituto. El aroma especial del polvo de cinco especias no puede ser reemplazado por otras especias. Trece especias, canela en polvo, nuez moscada en polvo (un poco), clavo en polvo (un poco) pueden reemplazar la pimienta de Jamaica en polvo, pero esto hará que el olor medicinal sea muy fuerte, por lo que se recomienda usar pimienta de Jamaica en polvo.
Cómo hacer polvo de cinco especias
Ingredientes: 20 g de anís estrellado; 20 g de canela; 10 g de hinojo; 6 g de clavo
Método
Pesar y preparar los materiales según la cantidad requerida.
Ponlos en el procesador de alimentos por separado. Hay mucho anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan, por lo que es necesario picarlos por separado. Otros tipos se pueden moler juntos.
Muela hasta obtener un polvo fino con función de molienda ultrafina.
Todo el material molido es cribado.
Tamizar las gruesas, volver a triturarlas en un robot de cocina y volver a tamizarlas.
El polvo grueso restante tras el filtrado no se añade, pero tampoco es necesario tirarlo. Se puede utilizar para cocinar huevos de té con especias o cerdo estofado.
El polvo tamizado se puede mezclar bien y de manera uniforme.
¿Pueden las mujeres embarazadas comer polvo de cinco especias?
No apto para embarazos precoces. El polvo de cinco especias es un condimento compuesto mezclado con varias especias en forma de polvo fino. Es uno de los condimentos habituales en el hogar. Las principales materias primas son anís estrellado, canela, pimienta, hinojo, jengibre, cilantro, regaliz, piel de mandarina, etc. Rico aroma, especiado y ligeramente dulce. Se utiliza principalmente para preparar alimentos estofados y asados, o como material auxiliar para el kimchi y el condimento para estofados.
Por la salud de las mujeres embarazadas, generalmente recomendamos que las mujeres embarazadas coman menos cosas raras, porque la dieta de las mujeres embarazadas debe ser lo más sencilla posible y no requiere demasiados cambios, siempre que sea nutritivo, por lo que la dieta de las mujeres embarazadas debe ser ligera, como las especias. Lo mejor es comer menos de algunos ingredientes como la harina.