Preparación de rellenos de mooncake de cinco nueces

Pasos para hacer relleno de cinco nueces: 1 1Mete en el horno varias nueces y hornéalas por separado, y pela las que se puedan pelar. Un microondas servirá.

Pasos para el relleno de cinco nueces: Enfriar las nueces tostadas, enrollarlas en trozos pequeños y ponerlas en la olla.

Pasos para el relleno de cinco nueces: 3️⃣ Cortar las tiras de espino en trozos pequeños.

Pasos para el relleno de cinco nueces: 4. Cortar las 4 pasas en trozos pequeños.

Pasos del relleno de cinco nueces: 5️⃣ Vierte todo lo anterior en un recipiente y mezcla bien.

Pasos del relleno de cinco nueces: 6️⃣ Vierte la harina de arroz glutinoso en la olla, revuelve lentamente a fuego lento y revuelve constantemente.

Pasos para hacer el relleno de cinco nueces: Sofreír hasta que la harina de arroz glutinoso se ponga amarilla y no huela a maicena.

Pasos para hacer el relleno de cinco nueces: Pesar 200 gramos de azúcar, 27 gramos de vino blanco, 80 ml de aceite y 210 gramos de agua fría.

Pasos para el relleno de cinco nueces: 9 9Vierte en una olla llena de nueces y mezcla bien.

Pasos para el relleno de cinco nueces: 10€, luego agregar harina de arroz glutinoso cocida y fría.

Pasos para el relleno de cinco nueces: 11 11 Al agregar harina de arroz glutinoso, puedes agregarla poco a poco, siempre y cuando se pueda amasar hasta formar una bola suave y dura.

Pasos para el relleno de cinco nueces: 12️⃣ Tapar con film transparente y dejar reposar media hora. Siempre que no haya fugas ni separación de aceite, el llenado de cinco tuercas será exitoso.