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Receta, como hacer unos deliciosos fideos de cordero estofados, fideos de cordero estofados caseros

Detalles de ingredientes

Una cantidad adecuada de cordero

Una cantidad adecuada de zanahorias

Panthoxylum bungeanum

Anís estrellado

Una cantidad adecuada de canela

Una cantidad adecuada de hojas de laurel

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de chiles secos

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de brotes de ajo

Una cantidad adecuada de cilantro

Fresco y delicioso

Tecnología de cocción

Se tarda media hora.

Dificultad normal

Pasos de los fideos de cordero estofados

1

Lavar el cordero, escurrir el agua y cortar en trozos del tamaño de mahjong piezas .

2

Cepilla las zanahorias limpias y cortadas en trozos con un hornillo.

Tres

Preparar chiles secos (lavar, secar y cortar en gajos), cebolla de verdeo y rodajas de jengibre.

Cuatro

Preparar los condimentos para el cordero guisado: granos de pimienta, anís estrellado, canela y hojas de laurel. Colóquelo en la caja de condimentos.

Vierta una cantidad adecuada de aceite en el wok, agregue la cebolla y las rodajas de jengibre y sofría hasta que esté fragante, hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.

Seis

Agrega los chiles secos y sofríe.

Siete

Sofríe hasta que el pimiento cambie de color, luego añade el cordero y sofríe.

Ocho

Sofríe lentamente hasta que el agua del cordero se evapore. Este paso lleva un poco más de tiempo, unos 10 minutos.

Nueve

Añade un poco de vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras.

10

Vierta los cubos de zanahoria, revuelva uniformemente y póngalos en la caja de condimentos.

11

Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo.

12

Vierte la carne y la sopa en la olla a presión eléctrica. Presione el botón "Carne de res y cordero" para cocinar.

13

Cuando se acabe, añade un poco de sal al gusto. Cuanta más sal, el sabor de los fideos será el adecuado.

14

Lavar los brotes de cilantro y ajo y cortarlos en trozos adecuados.

15

Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega los fideos y cocina a fuego alto.

16

Escurrir los fideos en un bol y añadir el ajo y el perejil picados.

17

Rellene la cantidad adecuada de sopa de cordero estofada.

18

Sabe mejor con aceite de chile.