Receta, como hacer unos deliciosos fideos de cordero estofados, fideos de cordero estofados caseros
Una cantidad adecuada de cordero
Una cantidad adecuada de zanahorias
Panthoxylum bungeanum
Anís estrellado
Una cantidad adecuada de canela
Una cantidad adecuada de hojas de laurel
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de chiles secos
Una cantidad adecuada de jengibre
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de brotes de ajo
Una cantidad adecuada de cilantro
Fresco y delicioso
Tecnología de cocción
Se tarda media hora.
Dificultad normal
Pasos de los fideos de cordero estofados
1
Lavar el cordero, escurrir el agua y cortar en trozos del tamaño de mahjong piezas .
2
Cepilla las zanahorias limpias y cortadas en trozos con un hornillo.
Tres
Preparar chiles secos (lavar, secar y cortar en gajos), cebolla de verdeo y rodajas de jengibre.
Cuatro
Preparar los condimentos para el cordero guisado: granos de pimienta, anís estrellado, canela y hojas de laurel. Colóquelo en la caja de condimentos.
五
Vierta una cantidad adecuada de aceite en el wok, agregue la cebolla y las rodajas de jengibre y sofría hasta que esté fragante, hasta que la cebolla esté ligeramente dorada.
Seis
Agrega los chiles secos y sofríe.
Siete
Sofríe hasta que el pimiento cambie de color, luego añade el cordero y sofríe.
Ocho
Sofríe lentamente hasta que el agua del cordero se evapore. Este paso lleva un poco más de tiempo, unos 10 minutos.
Nueve
Añade un poco de vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras.
10
Vierta los cubos de zanahoria, revuelva uniformemente y póngalos en la caja de condimentos.
11
Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo.
12
Vierte la carne y la sopa en la olla a presión eléctrica. Presione el botón "Carne de res y cordero" para cocinar.
13
Cuando se acabe, añade un poco de sal al gusto. Cuanta más sal, el sabor de los fideos será el adecuado.
14
Lavar los brotes de cilantro y ajo y cortarlos en trozos adecuados.
15
Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, agrega los fideos y cocina a fuego alto.
16
Escurrir los fideos en un bol y añadir el ajo y el perejil picados.
17
Rellene la cantidad adecuada de sopa de cordero estofada.
18
Sabe mejor con aceite de chile.