¿Qué es la cerveza Tsingtao pura y seca?
Tsingtao Beer Pure Dry es una cerveza baja en calorías o cerveza baja en azúcar de la serie de cervezas Tsingtao. Es una cerveza que no es dulce, limpia y no deja regusto en boca. en realidad, una cerveza de alta fermentación. La cerveza de alta temperatura es un nuevo tipo de cerveza con un sabor refrescante.
La cerveza pura seca fue lanzada por primera vez por la empresa japonesa Asahi a finales de la década de 1980. Esta cerveza tiene un alto grado de fermentación, bajo contenido de azúcar residual y alto contenido de dióxido de carbono. Tiene un sabor seco y un fuerte poder letal. , una cerveza baja en calorías.
La cerveza pura seca causó sensación instantáneamente en Japón después de su lanzamiento al mercado. Más tarde, causó un torbellino sobrecalentado en Europa y Estados Unidos, y finalmente se convirtió en una nueva variedad de cerveza popular en el mundo actual. .
En los últimos años, muchas cervecerías de nuestro país han comenzado a investigar, probar y poner en producción cerveza seca pura. Ha sido la favorita de los consumidores de cerveza de todo el país, especialmente en las ciudades costeras del sur.
Información ampliada:
La diferencia entre la cerveza seca pura y la cerveza común:
1 La cerveza seca pura es similar a la cerveza común en términos de materias primas de producción. , excepto que es pura. La malta utilizada en la cerveza seca requiere color claro, alta tasa de germinación, alta solubilidad, corto tiempo de sacarificación, fuerte poder de sacarificación y un valor de Kohlbach de 42 o superior.
2. Cerveza pura seca Dado que la concentración del mosto original es de solo 8-100 B, el valor calórico de la cerveza pura seca es relativamente bajo, solo 80 calorías, y contiene principalmente entre 2,0 y 2,5 g de cerveza sin fermentar. azúcar, el contenido es aproximadamente 1 g menor que el de la cerveza normal. El grado de fermentación de la cerveza seca pura es generalmente de 70 a 82, que también es 5 a 10 mayor que el de la cerveza normal;
3. Cerveza seca El color de la cerveza es relativamente bajo, principalmente 7-8EBC, y el amargor también es bajo, principalmente 10EBC. Es una cerveza ligera pura, con un contenido de alcohol de 3-4 y un contenido de dióxido de carbono de 0,45-0,55. , por lo que la espuma es rica y deliciosa, es fuerte y no deja regusto después de beber.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Cerveza Seca