¿Quieres pelar la sopa de rábano blanco?
Ingredientes para costillas de cerdo guisadas con rábano blanco: ¿100g de costillas de cerdo, 200g de rábano blanco?
Accesorios: ¿jengibre, sal, agua, cebollas verdes?
Ejercicio:
Cortar las costillas en trozos pequeños y lavarlas.
Añade agua fría a la olla y junta las costillas.
¡Pon las costillas en agua fría y hierve la sangre!
Coloca las rodajas de jengibre preparadas y las costillas cocidas en una cacerola resistente al agua y añade tres cuartas partes del agua.
Hervir el agua al fuego durante dos horas.
Lavar las cebolletas, cortarlas en gajos y reservar.
Lavar y pelar el rábano blanco, después cortarlo en trozos de cocción.
Abre la tapa de la olla, añade el rábano daikon y continúa cocinando a fuego alto.
Después de guisar durante 1 hora, agregue una cantidad adecuada de sal. Debido a que la sopa es muy ligera, no es necesario agregar demasiada.
Por último añade las cebolletas y ya está listo para tomar.
¿Cuáles son los beneficios de la sopa de rábano blanco y costillas de cerdo? Comer rábano blanco tiene los efectos de aliviar el qi, la digestión, desintoxicar, promover los fluidos corporales y la diuresis. Servida con una pequeña cantidad de costillas de cerdo, la sopa es muy fresca y nutritiva, con un sabor ligero y sin sensación grasosa. Es una buena receta de sopa para aliviar el qi. El rábano tiene un alto contenido de agua, alrededor del 94%, bajas calorías y un alto contenido de fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina C y ácido fólico. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Esta sopa es apta para el consumo en invierno. Puede favorecer la digestión y el metabolismo, y también tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Si bien mejora la condición física, también puede promover eficazmente la peristalsis intestinal.