Receta, estofado en salsa de soja, cómo hacer arroz, métodos comunes de estofado en salsa de soja.
Gente joven e inexperta
Medio medio
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Soja
La cantidad adecuada
Azúcar de roca
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad justa
Canela
La cantidad justa
Ocho ángulos
La cantidad justa
Pasos
1. Remojar medio pollo asado en agua durante 1 hora antes,
2 y luego cortarlo en trozos pequeños,
3. Pon los trozos de pollo en la olla, agrega agua fría.
4. Llevar la olla a ebullición a fuego alto y retirar la espuma de sangre.
5. Calentar el wok a fuego medio, añadir azúcar de roca y sofreír los trozos de pollo.
6. Añade la salsa de soja y sofríe hasta que se dore.
7. Cuando el agua caliente cubra los trozos de pollo, añade la cebolla, las rodajas de jengibre, el hinojo y la canela.
8. Después de que el fuego hierva, añade el vino de cocción y cocina a fuego medio durante 30 minutos.
9. Finalmente añade sal y cocina la sopa a fuego alto.
Consejos
El pollo asado queda muy tierno, así que no lo cocines por mucho tiempo, ya que afectará el sabor.