¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?
Especialidades de Yunnan:
1. Yunnan Baiyao:
Yunnan Baiyao es una famosa medicina patentada china y goza del título de "Tesoro chino", "Medicina Sagrada". para Traumatología", "Yunnan Baiyao es una famosa medicina patentada china y goza de la reputación de "Tesoro chino", "Medicina Sagrada para la Medicina de Lesiones" y "Medicina del Sur de Yunnan está hecha de materiales medicinales preciosos y tiene las funciones de". eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, promover la circulación sanguínea, aliviar el dolor y desintoxicar. El efecto de reducir la hinchazón es bien conocido en el país y en el extranjero.
Yunnan Baiyao fue seleccionado entre las "Diez mejores tarjetas de presentación de". Kunming" patrocinado por la ciudad de Kunming en 2005, y fue seleccionado entre las "Diez mejores tarjetas de presentación de Yunnan" patrocinado por Yunnan Daily en 2006, y es conocida como las diez mejores tarjetas de presentación de China. Un importante representante de la medicina tradicional y una tarjeta de presentación única. de la ciudad de Kunming, provincia de Yunnan.
2. Wenshan Panax notoginseng:
Wenshan Panax notoginseng es un precioso material medicinal tradicional chino exclusivo de la provincia de Yunnan. Su principal área de producción es el condado de Wenshan. Prefectura de Wenshan Tiene una historia de cultivo de más de 400 años. Ha sido calificada como "municipio profesional de Panax notoginseng de China", un producto protegido por indicación geográfica nacional, la rara especialidad de la medicina tradicional china de Yunnan. Como una preciosa medicina tradicional china. El notoginseng tiene efectos milagrosos al promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, tonificar la deficiencia y fortalecer el cuerpo. Tiene una historia de tratamiento de enfermedades y fortalecimiento del cuerpo en mi país durante casi cien años, dijo Li Shizhen. un famoso farmacólogo de la dinastía Ming. Wenshan Panax notoginseng ha sido seleccionado en el Directorio de marcas agrícolas chinas y en las 100 marcas más emblemáticas de productos agrícolas chinos:
3. El té Pu'er es un producto de Yunnan. El té de especialidad más representativo de la provincia es el nombre general de varios tés prensados de Yunnan elaborados al vapor con té verde o té negro, incluidos Tuocha, Hecha, Fangcha, Qiancha, etc. Las áreas de producción se encuentran principalmente en el área de té de la ciudad de Pu'er, el té Pu'er tiene una historia muy larga en el área de té de Xishuangbanna, el área de té de Lincang y el área de té de Baoshan. Se remonta al período en que el rey Wu de. La dinastía Zhou conquistó Zhou. Después de miles de años de desarrollo, la tecnología de producción del té Pu'er se ha vuelto muy madura y se ha convertido en la especialidad agrícola más representativa de la ciudad. Se caracteriza por sus técnicas de elaboración y arte de beber. Se puede beber solo o mezclado. Tiene un color amarillo anaranjado, una fragancia intensa y duradera, un aroma único, un sabor rico y una preparación duradera. El té Pu'er fue catalogado como uno de los diez tés más famosos de China por el "Liberation Daily" en 1999. En 2006, fue seleccionado como "Las diez mejores tarjetas de presentación de Yunnan" patrocinado por el "Yunnan Daily". Una famosa tarjeta de presentación Otra especialidad de la ciudad de Pu'er es el café Pu'er, que es una indicación geográfica de productos agrícolas.
4. Jamones Una de las especialidades locales, lleva el nombre de ser producido en Xuanwei. Junto con el jamón Nuodeng y la pata redonda Heqing, son conocidos como los tres jamones principales de Yunnan. Es tan famoso como el jamón Zhejiang Jinhua. Es una especialidad famosa en Yunnan.
El jamón Xuanwei se creó en la dinastía Ming y tiene una larga historia. Sus características son que parece una pipa, solo con huesos grandes. huesos pequeños La piel es fina y gruesa pero moderadamente gruesa cuando se corta en secciones, tiene un rico aroma y un color brillante, y la carne magra es de color rojo brillante o rosa, la grasa es de color blanco lechoso, los huesos son ligeramente rosados. Como la sangre y el sabor es delicioso. Su excelente calidad es suficiente para representar el jamón de Yunnan, por eso a menudo se le llama "jamón de Yunnan" porque es fresco, crujiente, tierno y fragante. Los jamones famosos de Yunnan incluyen el jamón Nuodeng, el jamón Saba, el jamón Heqing, el jamón Lijiang Sanchuan, etc.
5. Cerámica Púrpura de Jianshui:
La Cerámica Púrpura de Jianshui es una especialidad local del condado de Jianshui, prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, provincia de Yunnan. También se llama Yunnan Qiongjiang y es similar. a la cerámica de arcilla púrpura de Jiangsu Yixing, la cerámica Qinzhou Nixing en Guangxi y Antao en Sichuan Rongchang están catalogadas como las cuatro cerámicas famosas de China. Son especialidades artesanales tradicionales famosas en Yunnan. Jianshui Purple Pottery ha estado fabricando cerámica desde finales de la dinastía Song. Tiene una historia de más de 900 años. Se fabrica con tierra de cinco colores en los suburbios de Jianshui después de pintar, tallar, rellenar y raspar, cocer, pulir y. En otros procesos, el color de la cerámica es de color púrpura intenso, el patrón es blanco como la nieve y el sonido cuando se golpea es como el de una roca. Aquellos con un blanco y negro intenso incrustados son especialmente de primera calidad.
La cerámica púrpura de Jianshui presta atención a la mano de obra fina, especialmente a la decoración. Utiliza caligrafía y pintura, grabado e incrustaciones y rellenos de barro de colores como medios principales, integrando caligrafía y pintura, epigrafía, grabado, incrustaciones y otros. artes decorativas. La cerámica púrpura de Jianshui combina practicidad y valor ornamental, incluyendo ollas, tazas, palanganas, tazones, platos, jarras, vaporeras, tubos, cuatro tesoros y otros productos.
6. Hongos silvestres de Yunnan:
Los hongos silvestres de Yunnan se refieren a los hongos silvestres producidos en Yunnan. Son una famosa especialidad agrícola de Yunnan. Hay alrededor de 250 especies de hongos silvestres en Yunnan. , que representa el 10% de los hongos comestibles del mundo. Más de la mitad de los hongos y dos tercios de los hongos comestibles en China se conocen como el "Reino de los Hongos".
La compleja topografía de Yunnan, los diversos tipos de bosques, tipos de suelo y condiciones climáticas tridimensionales únicas han dado lugar a ricos recursos de hongos silvestres comestibles, que son bien conocidos en el país y en el extranjero, especialmente Shangri-La matsutake, Chuxiong boletus y matsutake del sur de China. Entre ellos, el matsutake Shangri-La es el tipo de matsutake más famoso en mi país. Su matsutake tiene las características de cuerpo de hongo agrandado, carne tierna, sabor duradero y buen color. El matsutake es famoso por su gran cuerpo de hongo, su carne tierna, su sabor duradero y su buen color.
7. Xiaguan Tuocha:
Xiagguan Tuocha fue creado en Xiaguan, Yunnan, por lo que también se llama Xiaguan Tuocha. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional y es una famosa especialidad de té. de Dalí. Xiaguan Tuocha es un producto de té de Yunnan muy antiguo. Fue creado en el año 28 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing (1902) y tiene una historia de más de 80 años. Tuocha tiene forma de sopera, con una apariencia hermosa y un color oscuro. y aroma puro. La sopa es de color naranja brillante y tiene un sabor suave y dulce. En el extranjero se le llama té adelgazante, té de belleza y té saludable. En China, Xiaguan Tuocha, Yunnan Baiyao y Yunyan son conocidos como los "Tres tesoros del centro de Yunnan". Xiaguan Tuocha ha ganado sucesivamente títulos como Producto de calidad de la provincia de Yunnan, Premio Nacional de Plata de Calidad, Té famoso nacional y Té famoso de la provincia de Yunnan.
8. Granada Mengzi:
La granada Mengzi es una especialidad local de la ciudad de Mengzi, prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, provincia de Yunnan. Es un producto con indicación geográfica protegida y uno de los de Yunnan. famosas frutas especiales. Existen alrededor de 70 variedades de granadas Mengzi, divididas en dos categorías: granadas ornamentales y granadas comestibles. Las granadas comestibles son ricas en nutrientes y contienen una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. La fruta contiene vitamina C y vitamina B, ácidos orgánicos, azúcares, proteínas, grasas y minerales como calcio, fósforo y potasio.
Los fruticultores locales han cultivado tres variedades de alta calidad de granada dulce Mengzi, incluidas Tianlu, Tiansha y Tianbaihua, mediante prácticas de cultivo a largo plazo. Entre ellos, Tianqing es el mejor. Es del tamaño de un cuenco, con semillas regordetas, pulpa gruesa y núcleo pequeño, cristalino como cuentas, jugoso y dulce. La granada Mengzi ha sido considerada una fruta de alta calidad en la provincia de Yunnan y una fruta nueva y famosa en la provincia de Yunnan. También fue seleccionada como fruta designada para los Juegos Olímpicos de Beijing 2008.
9. Vino tinto seco Heqing:
El vino seco Heqing es una especialidad de la ciudad de Yunhe, condado de Heqing, Dali. Junto con el jamón y el cerdo anhidro, es conocido como uno de los. Tres tesoros de Heqing, también es un famoso vino especial en Yunnan. Es un nombre muy conocido en el noroeste de Yunnan. A finales de la dinastía Qing, se convirtió en un licor famoso a nivel nacional y dejó atrás la leyenda del "vino seco Heqing con cinta de papel". ", una de las dieciocho personas extrañas de Yunnan. El vino seco Heqing alguna vez fue incluido como tributo anual por la corte imperial y se convirtió en el vino imperial.
El vino seco Heqing tiene un cuerpo claro y transparente, un aroma puro de bodega y un aroma elegante. Tiene una unidad armoniosa de aroma de vino y aroma de trigo. Se elabora a partir de cebada de las tierras altas, un manantial natural de montaña. agua y 56 tipos de hierbas medicinales chinas. Se elabora cuidadosamente mediante cocción, fermentación, envejecimiento y almacenamiento. Su aroma medicinal no se nota y mantiene el estilo tradicional del licor de sabor ligero Yunnan Xiaoqu. sabor simple y fragancia elegante.
10. Tie-dye Bai:
El tie-dye Bai es principalmente popular en el área Bai de Dali, Yunnan. Es un textil antiguo en mi país y un famoso. Especialidad artesanal tradicional en Yunnan. También se conoce como "Zha Vale" y "Hanging Vale" en la antigüedad. El teñido anudado se ha utilizado en el área de Dali ya en la dinastía Han del Este. en el área de Dali desde la dinastía Han del Este. El teñido anudado se conocía como "Zha Vale" y "Hanging Vale" en la antigüedad. Ya en la dinastía Han del Este, el método de teñido y tejido ya se utilizaba en el área de Dali. Los productos teñidos por las chicas Bai tienen patrones simples y elegantes, líneas suaves, colores simples y están llenos de un rico sabor de vida, formando un estilo nacional único. El teñido anudado de Bai muestra un fuerte estilo de arte popular. Más de mil patrones son el epítome de la historia y la cultura del pueblo Bai durante miles de años. Junto con varios métodos artesanales, reflejan las costumbres populares y los gustos estéticos del pueblo Bai. la encantadora cultura del tejido y teñido de Dali.