¿Cómo se hace la tarta de queso?
Método de preparación: Romper en trozos las galletas de soda envasadas, mezclarlas con mantequilla y esparcir la mitad de ellas en el fondo del molde. Coloca el queso en el microondas y calienta a temperatura baja durante 30 segundos. Cuando esté cremoso añadir el azúcar, las yemas de huevo, la leche, la gelatina y el limón, todo a la vez y mezclar bien. Finalmente añade las claras batidas y mezcla bien. Vierta el jugo licuado en los moldes y espolvoree el resto de las galletas por encima. Cuando se enfríen y endurezcan, desmoldamos y obtenemos la tarta de queso. Disuelva la mantequilla de almendras en 3 cucharadas de agua, luego agréguela a la pasta de maicena disuelta en agua, cocine hasta obtener papilla y luego enfríe. Corta la tarta de queso en rodajas, cubre con mermelada cocida y sirve.