Hola, ¿cómo hacer pollo asado con patatas?

Para hacer pollo asado con patatas, debes preparar dos patatas frescas, medio pollo, algunos champiñones secos, anís estrellado, jengibre, cebollas verdes, un poco de sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, salsa de ostras, aceite de cocina y pollo. Lavar y cortar en trozos, añadir un poco de vino de cocción y salsa de ostras y dejar marinar unos diez minutos. Luego, remoja previamente los champiñones secos, lava las patatas, pélalas y córtalas en trozos grandes, añade un poco de jengibre y caliéntalas en una olla. Luego agrega los trozos de pollo marinados y sofríe hasta que cambien de color Agrega un poco de azúcar y sofríe uniformemente con salsa de soja Agrega un poco de agua caliente, agrega los champiñones y las papas, tapa y lleva a ebullición a fuego alto. Luego cocine a fuego lento durante 60 minutos hasta que la sopa espese. Para evitar que el guiso toque fondo, asegúrate de revisarlo con frecuencia.

También se puede hacer picante. Es necesario preparar alitas de pollo, chiles, pimientos rojos secos, semillas de sésamo cocidas, cebollas verdes picadas, ajo, jengibre, patatas y un poco de semillas de sésamo blanco cocidas, cebollas verdes picadas, salsa de soja, azúcar y pasta de frijoles. Picar las alitas de pollo en trozos pequeños y verterlas después de que salga la sangre. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla y fríe las alitas de pollo a fuego lento hasta que estén doradas. Pela las patatas y córtalas en trozos, luego fríe las alitas. alitas de pollo hasta que estén cocidas. Deje los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la pasta de frijoles y saltee el aceite rojo, agregue algunas papas fritas y alitas de pollo, agregue un poco de azúcar y salsa de soja, saltee uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y finalmente espolvoree un poco de semillas de sésamo blanco cocidas y cebollas verdes picadas.