¿Qué tipo de agua se utiliza para hacer fideos Qiao?
Los fideos de trigo sarraceno son cada vez más populares, pero la mayoría de la gente compra fideos de trigo sarraceno ya preparados. Estos fideos de trigo sarraceno se procesan básicamente a máquina y no son tan masticables como los fideos hechos a mano. De hecho, hacer fideos de trigo sarraceno a mano también es muy sencillo. Sólo necesitas añadir un poco de harina de trigo sarraceno al amasar los fideos. Entonces, ¿qué tipo de agua y fideos se usan para hacer fideos Qiao? ¿Qué tipo de agua y fideos se usan para hacer fideos Qiao?
El agua hirviendo es la mejor opción para mezclar fideos. Hay tres tipos de fideos hervidos. agua: uno es agua hervida tibia y fideos; uno se amasa con agua caliente; el otro se amasa con agua hervida fría. Al preparar fideos de trigo sarraceno, ponga menos harina blanca. Esto hará que los fideos de trigo sarraceno sean más masticables y no sean fáciles de romper.
Ingredientes: harina de trigo sarraceno, harina para todo uso, huevos aguados (con cáscara), sal y bicarbonato de sodio
1. Vierta la harina de trigo sarraceno, la harina para todo uso, la sal, el bicarbonato de sodio, huevo líquido y agua juntos. Póngalo en el tazón de una máquina de chef y configúrelo a 5 minutos en el nivel 1 y 5 minutos en el nivel 3. El líquido (agua y huevo líquido) no debe exceder el 50% del peso del polvo, pero cuanto menos agua, más difícil es amasar hasta formar una bola y más daño se hace a la olla, así que lo amaso más o menos. Forma una bola, cúbrela con film transparente o un paño húmedo y déjala reposar durante media hora antes de volver a entregarla. Amasar hasta obtener una masa suave.
2. Cortar la masa en porciones pequeñas.
3. Aplanar la masa, de aproximadamente 1CM de espesor, y espolvorear harina por ambos lados para evitar que se pegue.
4. Primero use un perfil ancho para presionar hasta obtener una masa, dóblelo por la mitad y luego presione hasta formar una masa. Repita de 3 a 5 veces y finalmente presione hasta obtener una masa de aproximadamente 3 mm de espesor. Si la masa se vuelve pegajosa durante el proceso de prensado, espolvorea polvo seco sobre ella.
5. Selecciona la configuración de lasaña y presiona los fideos. La harina de trigo sarraceno no tiene gluten y se rompe fácilmente si es demasiado fina.
6. Espolvorea los fideos prensados con polvo seco para evitar que se peguen.
7. Los fideos de trigo sarraceno están listos.
Lo mejor es cocinar los fideos de trigo sarraceno en cuanto estén listos. Cuando el agua esté hirviendo, añadir los fideos. No esperes a que hierva el agua. No tapes la olla después de poner los fideos. en el agua Prepara agua fría, cuando veas que el agua está a punto de hervir, viértela en la olla inmediatamente y luego sácala inmediatamente cuando esté a punto de hervir. Esto reduce la rotura de los fideos. ¿Pueden los bebés comer gachas de zanahoria si tienen diarrea?
1. Cuando el período de alimentación del bebé ha alcanzado los 6 meses y se produce este tipo de diarrea, por supuesto, puede comer gachas de zanahoria y dárselas al bebé a la misma hora. Al mismo tiempo, las gachas de mijo cuidadosamente cocidas con puré de manzana cocido, puré de calabaza o puré de ñame también pueden ayudarle a recuperarse rápidamente.
2. Si el bebé se alimenta con leche materna, el color de las heces del bebé será amarillo, se verá relativamente flojo, tendrá un sabor amargo y se podrá expulsar de 2 a 5 veces al día. se alimenta a través de fórmula. Cuando se alimenta con leche en polvo y alimentos complementarios, el número de deposiciones por día es de 1 a 2 veces, o tal vez una vez cada dos días si el número de deposiciones en un día excede estos valores. Probablemente sea causado por la presencia de bacterias en el tracto gastrointestinal. En este momento, la alimentación y el ajuste se pueden realizar de inmediato. Probióticos para la flora gastrointestinal.
3. Durante el período de diarrea, el cuerpo del bebé es propenso a perder agua, por lo que en este momento, es necesario alimentarlo a tiempo con agua hervida suave o jugo fresco diluido y, al mismo tiempo, preste atención a mantener el abdomen caliente y use una botella de agua caliente para aplicar externamente, y la madre debe usar la palma de su mano para masajear suavemente el vientre del bebé para ayudarlo a recuperarse.